Praznine

Jam za dijabetičare


Sastojci za pravljenje džema za dijabetičare

  1. mandarine 5 kom. (po mogućnosti velike ili srednje veličine)
  2. vode 1 kašika.
  3. tablete za zaslađivanje 5 kom.
  • Glavni sastojci mandarina
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

tava s poklopcem, daska za rezanje, blender (ili procesor za hranu, za sjeckanje džema od mandarina), sterilizirane staklene tegle s poklopcima (za spremanje gotovog džema)

Izrada džemata za dijabetičare:

1. korak: Ogulite mandarine.

Mandarine operite, a zatim preko njih prelijte kipućom vodom, oljuštite kožu, a potom prikupite bijele vene od jezgra mandarine. Izrežite luk mandarine na jednu traku. Luk mandarine narežite na male kriške.

2. korak: Skuhajte džem od mandarina.

U tavu stavite pripremljenu mandarinu i sjeckanu mandarinu. Sadržaj tepsije prelijte vodom (1 kašika), zatvorite dobro uskim poklopcem. Kuhajte pekmez mandarine na laganoj vatri dok masnoća ne postane mekana (30-40 minuta). Nakon određenog vremena uklonite posudu sa vatre i ostavite da se marmelada ohladi. Zatim sadržaj tepsije prebacite u blender i nasjeckajte džem od mandarina. U šerpu ponovo izlijte marmeladu, na isto mjesto stavite tablete koje zamjenjuju šećer. Na laganoj vatri dovedite džem od mandarina da proključa.

Korak 3: Prebacite pekmez u staklenke.

Bez hlađenja pekmeza prebacite ga u unaprijed pripremljene staklene sterilizirane staklenke. Staklenke čvrsto zatvorite poklopcima. Ostavite da se mandarinski marmela ohladi. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Spremite gotove naranče od mandarine u hladnjak.

- - Porcija "brzog" džema je mala, tako da on neće morati dugo ležati u frižideru.

- - Slično ovom receptu, od omiljenog voća ili bobica možete napraviti bilo kakve dijetalne džemove.

Pogledajte video: Džem od šljiva bez šećera - Sugar Free - Plum Jam Recipe (Juli 2020).