Pečenje

Kuća od medenjaka

Kuća od medenjaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci medenjaka

  1. Premium pšenično brašno 4 žlice.
  2. Maslac (margarin) 200 g.
  3. Šećer 200 g
  4. Pileće jaje 3 kom.
  5. Med (može se koristiti bilo koja vrsta meda) 200 g.
  6. Kakao prah 3 tbsp. l
  7. Mleveni cimet 2 kašike kašike
  8. Mljeveni đumbir 1 kašika kašike
  9. Kardamom 1 kašika
  10. Prašak za pecivo za tijesto 1 žličica
  11. Mleko (bilo koji sadržaj masti) 1-2 kašike.
  12. Marmelada za ukras (može biti različitih boja) po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaNjemačka kuhinja

Inventar:

Zdjela, Omotač za hranu, Valjka, Daska za rezanje, Nož, Škare, Karton, Olovka, Traka ili konac, Ruler, Čačkalica, Pekač, Papir za pečenje, Pećnica, Čajnik, Žlica za ručavanje, Mikser, Torba za pecivo, Posluživanje

Kuhanje medenjaka:

1. korak: pripremite testo od meda.

U zdjelu s nožem nasjeckajte brašno s maslacem (prije kuhanja, bolje je da se njihov hladnjak malo otopi na sobnoj temperaturi), dodajte 1 jaje, šećer, med, kakao prah, prašak za pecivo i navedene začine. Sve temeljito promiješajte, rukama gnječite do homogene mase i postepeno dodajte mleko (trebalo bi da bude i na sobnoj temperaturi). Tijesto će ispasti cool, zamotati ga u kuglu i zamotati u obložen filmom ili staviti u polietilensku kesu. Ostavi doci u trajanju od 3-4 sata bez promene toplotnih uslova u sobi.

2. korak: izrežite detalje kuće od medenjaka.

Da bismo kuću učinili glatkom i urednom, koristićemo debeli karton. Uzmi prazan list, olovku i ravnalo. Fotografija će vam pomoći da saznate kako radni komadi trebaju izgledati. Škare su iz kartona izrezale detalje kuće od medenjaka. Njegova veličina će, otprilike, biti 20x20x20 cm. Ali, ako ste iskusan kuhar, veličinu zgrade možete uvijek mijenjati po vlastitom nahođenju. Ne preporučujem pravljenje kuće premale jer će ukras ukrasa za vas postati brašno. To je previše nezgrapno za napraviti, jer će to biti teže popraviti.

Korak 3: izrežite detalje kuće od medenjaka iz medenog tijesta ...

Prije upotrebe tijesta, vrijedi ga još malo miješati. Zatim ga pomoću valjaka zarolajte debljinom od oko 0,5 cm. Na rezultirajuću ploču stavite praznine i nožem oko detalja kuće. Također izrežite okrugle ili kvadratne platforme na kojima će stajati kuća od medenjaka. U pojedinostima za krov napravite rupe čačkalicom tako da tamo možete naviti vrpcu ili običnu nit. Rupe se moraju napraviti na maloj udaljenosti jedna od druge (2 cm) na jednoj najdužoj strani svakog krova. Ako je tijesto i dalje ostalo, pokušajte smanjiti mala božićna drvca.

4. korak: ispecite detalje kuće od medenjaka.

Detalje kuće sa đumbirom rasporedite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili namazan maslacem i pecite u rerni na temperaturi 200 stepeni 15-20 minuta. Na kraju vremena izvadite i ohladite na sobnoj temperaturi.

Korak 5: pripremite glazuru.

Bjelanjke odvojite od 2 žumanca od žumanaca, to možete učiniti ručno ili pomoću separatora, pa žumance umutiti u usku pjenu mikserom ili mikserom. Zatim dodajte postepeno šećer u prahu, nastavljajući da tuku. Glaze bi trebalo ispasti vrlo gust.

Korak 6: prikupite kuću od medenjaka.

Marmeladu nožem narežite na tanke kriške (3-5 mm). Ljepite ga na prozore glazurama. Podmažite područje i zidove kuće od medenjaka glazurama. Zalijepite zidove kuće među sobom i zalijepite ih na mjesto. Pričekajte da se smrznu stvrdnu. Pomoću trake spojite detalje krova kuće. Zalijepite cijev na krov glazurama. Stavite krov na kuću. Sve dijelove podmažite što je pažljivije kako bi bili dobro fiksirani. Obratite posebnu pažnju na "spojeve" na glavnim mjestima vezivanja kuće, prozore i vrata.

7. korak: ukrasite kuću od medenjaka.

Preostalu glazuru stavite u slastičarsku kesu. Na krovu medenjaka nacrtajte uzorke medenjaka. Posipajte šećer u prahu po zidovima i krovu kuće. Takođe, uz pomoć glazure pričvrstite božićna drvca na postolje. Pomoću olovke od filca s bojama hrane možete nacrtati božićni vijenac iznad vrata. Ako nije, možete upotrijebiti istu glazuru, a onda jednostavno ukrasite vijenac obojenim sprejevima za hranu. Dobivenu kuću stavite u frižider na 1 sat da se potpuno očvrsne.

Korak 8: poslužite kuću od medenjaka.

Kućica medenjaka može se učiniti još čarobnijom. Da biste napravili iznenađenje, možete staviti malu upaljenu svijeću unutar zgrade. Da biste to učinili, pažljivo ga gurnite kroz vrata. Samo ne zaboravite osigurati da krov kuće ne gori od svijeća. Tako će prozori dati nježno svjetlo za svijeće. Možete poslužiti takvo jelo uz isključeno svjetlo. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Za ukrašavanje kuće od medenjaka možete koristiti obojenu marmeladu, kokos, čokoladni čips, preliv za tortu.

- - Možete kuhati đumbira ili snjegovića iz istog testa.

- - U principu, zadnji korak slanja kuće u hladnjak može se preskočiti, tada će znanje biti meko.