Pečenje

Pire od breskve


Sastojci kolača od breskve

Tijesto:

  1. breskve 800 gr. (sveže ili konzervirane)
  2. brašno 250 gr.
  3. puter (ili margarin) 200 gr.
  4. vanilin šećer 2 žličice
  5. 5 jaja
  6. mlijeko 50 ml.
  7. šećer 200 gr.
  8. sušena soda 1 tsp. (ili prašak za pecivo - 2 kašike kašike)

Krema:

  1. pavlaka 400 gr. (15-20% sadržaja masti)
  2. šećer 100 gr.
  • Glavni sastojci: Breskva, Brašno
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

posuda, nož, daska za rezanje, lim za pečenje (papir za pečenje), papir za pečenje

Kuhanje pita od breskve:

1. korak: Zamesite testo.

Maslac umutite sa vanilin šećerom i 200 gr. šećer za testo. Umutite jaja, dodajte im smešu šećera i maslaca i izmešajte. U smesu dodajte mleko, gaziranu soda (ili prašak za pecivo), dodajte brašno i gesta zamenite. Tijesto ne smije biti previše strmo, treba biti mekano i plastično.

2. korak: isecite breskve i napravite pavlaku.

Operite breskve, izvadite sjemenke i plod narežite na male kriške nožem na dasci za rezanje. Za pripremu kreme pomiješajte šećer (100 g.) I kiselo vrhnje.

Korak 3: Pecite pire od breskve.

Posudu za pečenje podmažite ostatkom maslaca i obložite posebnim papirom za pečenje. Na vrhu izlijte tijesto, poravnajte ga tako da bude ravnomjerno raspoređen. Na vrh tijesta stavite narezano voće. Zagrijte pećnicu na 180-220 stepeni i stavite pleh za pečenje sa tijestom u rernu. Pecite pita od breskve 30-40 minuta. Nakon određenog vremena, izvadite gotov kolač od brasna, prelijte ga pavlakom. Pitu ohladiti, iseći na porcije i može poslužiti. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Pored pita od breskve, ovaj recept savršeno čini pita od marelice. Samo zamijenite breskve marelicama.

- - Svi sastojci za pravljenje pita od breskve moraju biti najkvalitetniji ako želite dobiti kvalitetan proizvod.

- - Dodajte vrhnju Mascarpone krem ​​sir ili pavlaku s masnom masnoćom. U kombinaciji sa Mascarponeom krema će biti posebno ukusna. Samo imajte na umu da će se u tom slučaju proporcije kisele pavlake trebati smanjiti ovisno o količini drugih sastojaka koji je zamjenjuju.

- - Poslužite pitu od sladoleda od vanilije ili krem ​​sos.

- - Usput, torta je ukusna i bez kisele pavlake, ako želite da skuhate takvu opciju.

Pogledajte video: BRESKVICE SA ČOKOLADNIM PUNJENJEM-TOPE SE U USTIMA (Juli 2020).