Povrće

Pirjani kupus s mesom

Pirjani kupus s mesom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje kuhanog kupusa s mesom

  1. Svježi kupus 500 g
  2. Kiseli kupus 500 g
  3. Meso (svinjetina, govedina) 500 g
  4. Luk 2 kom.
  5. So ukus
  6. Lovorov list 4-5 listova
  7. Mljeveni crni biber po ukusu
  8. Paradajz pasta 4 stola. kašike
  9. Biljno ulje za prženje
  • Glavni sastojci: svinjetina, kupus
  • Posluživanje 4-6

Inventar:

Nož, daska za sečenje, kulinarska lopatica, kašika, zdjela ili tava, tanjir, miješalica, tava ili tava, tanjuri za serviranje

Kuhanje pirjanog kupusa s mesom:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Kako se ne biste ometali tokom procesa kuhanja, bolje je odmah nabaviti sve potrebne sastojke i staviti ih pred sebe. Prvo razgovarajmo o mesu. Za pripremu ovog jela najbolje je meso mesa ili fileta. Ne sadrži kosti, nije previše masna i s tim je vrlo zgodno raditi. Samo je morate isprati tekućom vodom i ukloniti filmove, a zatim meso isjeći na dasci za rezanje na male kocke. Svježi kupus treba oprati, ukloniti gornje lišće i nasjeckati ne baš sitno. Kupus možete nasjeckati posebnom sjeckom - tako će kupus dati sok, a jelo će postati ukusnije. Ako kupus usitnite mikserom, nemojte ga predugo držati da kupus ne pretvorite u kašu od kupusa. Luk treba oguliti i narezati na trakice ili nasjeckati ne previše sitno. Sad su sastojci spremni i sada možete početi s kuhanjem.

2. korak: Kuhajte pirjani kupus s mesom.

Dobivamo duboku tavu ili štapić, prelijemo biljnim uljem i širimo luk. Pržite ga dok ne postane prozirno 3-4 minute, neprestano miješajući, izbjegavajući da se zapali. Zatim komadiće mesa stavite u šnite i pržite ih lukom. Dok se naše jelo priprema u tavi za kuhanje, potrebno je napraviti svježi kupus - staviti ga u posudu i sipati kipuću vodu. Pustimo da stoji 5-7 minuta, postaće mekši i brže će se kuhati. Mesu i luku dodajte kiseli kupus, promiješajte i pirjajte 20 minuta pod poklopcem na srednje jakoj vatri. Ako jelo počne da gori, dodajte još ulja i smanjite vatru. Sada svježi kupus stavite u gulaš, posolite i popaprite, promiješajte, poklopite i pirjajte dok ne skuva 1,5 sat. Ne zaboravite da promiješate suđe kako biste spriječili da se zapali. Da li je prošlo vreme? U posudu za kuhanje dodajte paradajz pastu, lovorove listove, ponovo promiješajte i ostavite da se peče ispod poklopca na laganoj vatri oko 20 minuta.

Korak 3: Servirajte pripremljeni pirjani kupus s mesom.

Divna aroma iz kuhinje obavestit će vas da je jelo spremno, nazvat će i vaše domaćinstvo na stol. Dakle, ostaje nam samo da rastopljeni kupus s mesom narežemo na porcionirane tanjire i poslužimo. Ovo jelo možete ukrasiti nasjeckanim biljem. Posluživanje nužno vruće i bolje uz smeđi hljeb - zdrav i vrlo ukusan. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Umjesto pasirane rajčice može se dodati sjeckani svježi paradajz. Ako želite potpuno odustati od ovog sastojka, sjetite se da tada jelo može ispasti slatko - vrijedi dodati malo soka od limuna, jabukovog sirćeta ili soka od brusnice.

- - Možete koristiti samo svježi kupus ili samo kiseli kupus, ali i promijeniti proporcije - to će promijeniti ukus jela po vašoj želji.

- - Uz to možete dodati mrkvu, krompir i papriku. Da biste jelu dali začinjen ukus, možete dodati sjeckane masline 10 minuta prije nego što se skuhaju.

- - Svinjski vrat je idealno prikladan kao meso - sočan je i mirisan, a također se brzo kuha. Ako želite koristiti govedinu ili piletinu, bolje je da im dodate malo svinjetine, jer je govedina suha, a piletina nije baš mirisna.

- - Za kupus odlično odgovaraju sljedeći začini: beli luk, bosiljak, kopar, mažuran, ruzmarin, timijan, hmelj suneli. - Ako je kiseli kupus previše slan, mora ga se oprati sito pod tekućom vodom, a potom ručno ukloniti.



Komentari:

  1. Hamden

    I advise everyone to look

  2. Iphitus

    Izvinite, rečenica je daleko

  3. Meztigrel

    Sve je premazano puterom.

  4. Kigagore

    Koje potrebne riječi... Sjajno, briljantna misao



Napišite poruku