Grickalice

Sir barovi

Sir barovi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje sirnih barova

  1. Sir (tvrdi) 250 gr.
  2. Mleko (bilo koji sadržaj masti) 0,5 l.
  3. Premium pšenično brašno 200 gr.
  4. Maslac 100 gr.
  5. Pileća jaja 5 kom.
  6. Krušne mrvice po ukusu
  7. Biljno ulje za prženje po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Posudica za pečenje, tepsija, mikser, kuhinjski nož, rerna, posuda, tanjiri, tava, serviranje

Kuhanje sirnih barova:

1. korak: Kuvajte testo.

U plitkoj tavi isecite puter ili margarin na proizvoljne komade i stavite da se rastope na srednje jakoj vatri. Nakon toga posudu uklonite sa vatre i ulijte mleko u maslac. Samo pričekajte da se malo ohladi, u protivnom će se mlijeko progutati (posebno ako nije prva svježina). Sadržaj tepsije miksajte mikserom dok se ne stvori homogena masa. Zatim ponovo stavite na srednju vatru i sačekajte da se mlečno-kremna smesa zgusne. Kako biste izbjegli kvržice, potrebno je stalno miješati mlijeko. Ukloniti sa toplote. Uzmite 3 jaja i odvojite proteine ​​od žumanaca. U smjesu dodajte žumance. Temeljito izmešajte. Sir (imam ruski) utrljati na grubu rernu i takođe sipati u šerpu, izmešati. Dakle, uzmemo posudu za pečenje, premažemo je maslacem, širimo tijesto od sira i pošaljemo u frižider oko sat vremena (dok se tijesto potpuno ne stvrdne).

Korak 2: Kuvanje sirnih šipki

U plitkoj posudi umutite dva jaja. U jednu ploču sipajte brašno, a u drugu mrvice. Nakon sat vremena izvadimo ohlađeno tijesto i narežemo ga na šipke, širine oko 5 cm. Posudu stavimo na vatru da se ugrije, nakon što prolijemo biljnim uljem. Uzmemo šipku i umočimo je prvo u brašno, pa u jaje i tek potom u mrvice. I raširite ga u tavi. Pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Korak 3: Poslužite šipke od sira.

Gotove šipke ohladite, a možete ih poslužiti uz pivo ili bijelo vino. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - U tijesto možete dodati zelje ili sitno sjeckanu šunku.

- - Da šipke ne bi bile previše masne, stavite ih na papirni ručnik koji apsorbira višak ulja.

- - Tijesto je bolje kuhati uveče i ostaviti ga preko noći u frižideru.