Deserti

Sladoled sorbet


Sastojci za sladoled Sorbet

  1. Smrznute bobice (ili svježe) 500 g.
  2. Narandža 1 kom.
  3. Šećer 70 g.
  4. Orah 4 kom.
  5. Kokosovi pahuljice po ukusu
  • Glavni sastojci: narandža, jagoda, brusnica, crna ribizla, šećer
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

Velika zdjela, nož, miješalica ili mikser, mlin za kavu, oraščić za orašaste ploče, veliki tanjur za posluživanje, kašika za objedovanje, tanjiri (papirni kolači ili drugo)

Izrada sorbeta za sladoled:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Ako su vaše bobice zamrznute, prvo ih morate izvaditi iz zamrzivača. Pustite ih da malo leže. U međuvremenu možete početi kuhati, na primjer, šećer u prahu: uzmite mlin za kafu, dodajte mu šećer i napravite prah (usput, možete kupiti gotov prah). Operite moju naranču i isjecite je na dva dijela nožem. Samo ćemo trebati iscijediti sok iz njega (iako to možete učiniti s pomorandžom, kao s bobicama, kao opciju). Ako imate poseban ručni dodatak za sok od citrusa, koristite ga. Ali možete sok iscijediti rukama. Stisnite u posudu. Dodajte mu bobice i šećer u prahu. Orezati i orezati orahe, nasjeckati nožem na veličinu ne više 5x5 mm. Sada ostaje da sipate kokosove pahuljice i komadiće orašastih plodova u posudu.

2. korak: Umutite i zamrznite.

Vrijeme je za temeljno pobijediti, ovo je još uvijek heterogena smjesa. To radimo mikserom ili mikserom - ko ima šta. Ovaj će postupak potrajati 1-2 minuta. Sada morate masu staviti u zamrzivač. Budući da je moj fotoaparat podijeljen na prilično uske odjeljke, ladice, za zamrzavanje sam morao koristiti široku posudu. Ako se zdjela lako stane u zamrzivač, tada možete bez suđa i tako štedite na jelima. Dakle, smrznite se, ali to nije sve. Obavezno povremeno (1 put na sat) vadite iz zamrzivača i promešati kašika. U suprotnom, vaš sorbet će biti sa ledom (sastav ne sadrži emulgatore). U stanje potpune spremnosti za smrzavanje 6-8 sati.

Korak 3: Poslužite sladoled sorbet k stolu.

Kad sorbet dobije potrebnu konzistenciju sladoleda, izvadimo jelo iz zamrzivača i ovaj hladni desert umočimo u tanjire ili druge oblike. Po želji sladoled sorbet možete ukrasiti ostatkom bobica ili posipati kokosom. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Sorbet sladoled možete napraviti na različite načine: koristite sve vrste bobica, voća, pa čak i povrća.

- - Ako bobice imaju veliko sjeme ili sjeme, onda ih treba ukloniti.

- - Količina šećera može uvelike varirati.

- - Razni začini (cimet, vanilija itd.) Će takvom sladoledu dati dodatnu draž.

- - Za ljubitelje: nekoliko kašika rakije, rakije ili amaretta (dodati u smjesu).