Lasagna

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za penjanje

listovi lazanje 10 listova
luk 3-4 komada
brašno 100 gr
paradajz 0,5 kg
mlijeko -1 litra po ukusu
Parmezan 100 gr
puter 100 gr
biljno ulje - po ukusu po ukusu
mljeveno meso 1 kg (lazanje će ispasti vrlo nježno ako koristite mljevenu svinjetinu)
beli luk 4-5 režnja
mrkva 150-200 gr
biber po ukusu po ukusu
sol po ukusu
tvrdi sir 300 gr

Glavni sastojci: svinjetina, sir, brašno
Posluživanje 6 porcija
Svjetska kuhinjaItalijanska kuhinja

Inventar:

daska za rezanje, nož, rešetka, tava za prženje, pekač, tava od 1-2 litre

Priprema za penjanje:

1. korak: Skuhajte mleveno meso.

Kuvanje mljevenog mesa za lazanje. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk, rajčicu, mrkvu naribajte na sitnoj rerni i isjeckajte beli luk. U zagrijanoj tavi pržite mljeveno meso, dodajte luk, paradajz, šargarepu i beli luk. Pržite 7 minuta, a zatim dodajte prokuhanu vodu i pirjajte još 7-10 minuta. Ne zaboravite da dodate sol i biber.

2. korak: Pripremite umak.

Umak koji ćemo kuhati zove se „Bešamel“. Dakle, u maloj tavi potpuno otopite puter, dodajte brašno i dobro izmešajte da ne bude grudica. Pustite da se masa lagano prži, a zatim u obrocima dodajte mlijeko, miješajući i dovesti do ključanja. Pazite da se masa ispusti bez grudvica. Umak je spreman kada je konzistencija poput tekuće kisele pavlake.

Korak 3: Stavite u posudu za pečenje.

Uzmite posudu za pečenje i namažite je maslacem. Potom jedan po jedan stavite listove lazanje, suhe ili kuhane, ovisno o uputama na pakovanju. Dalje je sloj mljevenog mesa, napunite ga tankim slojem umaka, a zatim pospite naribanim sirom. Ponovite postupak ponovo, završni sloj su lazanje lazanje, namazane umakom. Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja 45-60 minuta. 10 minuta prije kuhanja izvadite lazanje i pospite je parmezanom. Pokazaće se vrlo lijepo i ukusno.

4. korak: Poslužite.

Lazanje se obično poslužuje s nekom vrstom umaka: slatkim i kiselim, belim lukom ili paradajzom. Komadi su vrlo ukusni i ukusni. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Položite listove lazanje poprečno u odnosu na prethodni. Tada se gotovo jelo ne raspada.

- - Punjenje od mesne lazanje najbolje je pripremiti od različitih vrsta mesa. Kombinirajte piletinu, svinjetinu i govedinu u jednakim omjerima, uz dodatak luka, paradajza i mrkve. Slijedite recept.

- - Jeste li znali da ima slatko penjanje ?! Za njegovu pripremu listove je potrebno kuhati dok se potpuno ne skuhaju, a potom ohlade. Kao nadjev koristite skuti sa džemom, voćem, bobicama, orasima, jogurtom, pavlakom, šlagom.