Brokula piletina

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Sastojci za kuhanje piletine od brokule

1. Pileći file 2 komada
2. Brokula 2 glave
3. Luk 2 komada
4. Soja sos 2 kašike
5. 2 režnja belog luka
6. Maslinovo ulje 6 kašika
7. Pileći broth kocka 2 komada
8. Destilirana destilovana voda 5 kašika
9. Mljeveni crni biber po ukusu po ukusu
10. Mljeveni miris po ukusu
11. Soli po ukusu po ukusu

• Glavni sastojci Brokula, piletina
• Posluživanje 6 porcija
• Svjetska kuhinjaEnglička kuhinja

Inventar:

Nož, daska za sečenje - 2 komada, tanjir, duboka zdjela, duboka tava, čajna žlica, dodatak za vodu, kuhinjski ručnici za papir, štednjak, tava s poklopcem, šalica, češnjačka guma, drvena lopatica

Kuhanje piletine s brokolijem:

1. korak: pripremite luk.

Uzmemo luk, očistimo ga nožem od oguliti. Isperimo pod tekućom vodom. Na dasci za rezanje narežite je na srednje kocke. Promjer kocke birajte proizvoljno, glavna stvar je da nije prevelika. Stavite nasjeckani luk na tanjir.

---

2. korak: pripremite pileća prsa.

Uzmemo pileći file i isperemo pod tekućom vodom. Stavili smo ga na dasku za rezanje mesa, očistili ga od vena i nožem isjekli na male komade. Rezala sam komade u prečniku 2 za 2 centimetra. Piletinu, narezanu na sitne komade, marinirati i kuhati dobro i brzo. Uzmi nasjeckanu piletinu, stavi u duboku posudu, dodajte u nju šunke crnog papra, svež začin i 2 kašike maslinovog ulja. Uzimamo kocke, oponašamo ih direktno u pakovanju, razvaljamo zgužvane kocke, dobivamo prah za juhu. Srušila se pospite pilećim kockicama. Začinite soja sosom i žlicom temeljno izmešajte sve sastojke. Ostavite nasjeckanu piletinu marinirajte 20 - 25 minuta.

---

Korak 3: pripremite brokoli.

Uzmi brokoli. Isperemo ga pod tekućom vodom. Ruke kupusa brokule sortiramo u cvasti i stavimo u tavu. Uključite peć na srednji nivo. U posudu sa brokolijem sipajte tekuću vodu tako da odozgo prekrije kupus. Dodajte sol po ukusu. Glavno je ne pretjerati, imamo i druge sastojke koje ćemo začiniti solju. Kuhajte kupus brokule 20 - 25 minuta. Nakon što se kupus brokule skuva, odbacite ga u drugar i ostavite da se ocijedi i ohladi. Kako ne biste čekali da se kupus osuši, potapajte ga papirnatim kuhinjskim ručnikom. U duboku posudu stavite pripremljeni, osušeni, kuhani brokoli.

---

4. korak: pržite meso.

Meso se ukiseli. Uključite štednjak na srednji nivo i na njega stavite tavu. Sipati u prethodno zagrejanu tepsiju 2 kašike maslinovog ulja i pričekajte da se zagrije. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte marinirani pileći file, pomozite da ih stavimo u šerpu sa žlicom. Pržite pileće meso dok nije potpuno kuhano, dok ne bude pokriveno zlatno smeđom koricom. Pileći file, pa čak i mariniran, prži se vrlo brzo. U roku od 10 minuta, meso će biti spremno. Prilikom prženja mesa, ne zaboravite da ga miješate drvenom lopaticom, tako da se prži sa svih strana i da ne izgori.

---

5. korak: narežite luk brokulom.

Uključite štednjak na srednji nivo i na njega stavite tavu. Stavite u to 2 kašike maslinovog ulja i zagrejati. Sipajte narezani luk na zagrijano maslinovo ulje sa žlicom. Pržite luk do mliječnog oblika - luk treba potamniti, ali ne pržiti. U gotovo gotov luk dodajte brokoli, poređane u cvasti i kuhan kupus. Ploču pričvršćujemo na malu razinu. Pržite brokoli sa lukom 5 - 7 minuta. Dok se pržite miješajte sastojke drvenom lopaticom.

---

Korak 6: kombinirajte sve sastojke.

U gotovo gotovu brokoli i luk dodajte prženi pileći file. Sve temeljito pomiješajte drvenom lopaticom. Pržite sve sastojke pomiješane zajedno još 1 - 2 minute. Dodajte 6 kašika vode. Na vrh usitnjenih proizvoda u vodi preko prešanja za češnjak ubrizgamo češnjak. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte povrće još 2 minute. Naše jelo je spremno. Skinite posudu sa štednjaka. Leži na tanjir.

---

7. korak: Poslužite „piletinu od brokule“.

Piletina od brokule poslužuje se kao glavno jelo. Za prilog uz njega možete poslužiti pire krompir ili kuhanu rižu s maslacem. Osobno, kada kuvam ovo jelo kod kuće, nemam uvijek vremena kuhati prilog. Ovo meso je toliko mekano i ukusno da ga možete uživati ​​sa zadovoljstvom bez priloga, samo uz hleb. Nadam se da ste uživali u kuvanju piletine brokula. Dobar apetit!

---

Savjeti za recepte:

- - Piletina s brokolijem možete pripremiti sa umacima. Umak može biti poput naranče - senfa, kisele pavlake, šlaga. Takođe možete dodati papriku i bugarski luk, paradajz, konzervirani grašak i kukuruz. Istina, ova kombinacija proizvoda već više podsjeća na povrće ragu. Ali i vrlo ukusno.

- - Možete kuhati bilo koju vrstu mesa s brokolijem, samo zapamtite da su sve vrste mesa pirjane, različita količina vremena.

- - Ne zaboravite da kuhano povrće koje ćete ponovo preraditi na visokoj temperaturi, pržite, pirjajte, pečete, ne bi trebalo da ga vare. Potpuno pripremljeno kuhano povrće tijekom ponovne prerade razgrađuje se u figurativno kaše i gubi veliku količinu svojih korisnih tvari.

- Zapamti! Daske za rezanje mesa i sirovog i kuvanog povrća trebaju biti odvojene. Ne režite sve na jednoj ploči.

Pogledajte video: Kuhari : Vanja Babić Žagar - Piletina u umaku od brokule (Jun 2022).

---