We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci za pravljenje tijesta za bjelanjke
- Premium pšenično brašno 400-500 grama.
- Mlijeko (bilo kojeg sadržaja masti) 200 mililitara.
- Biljno ulje 6 kašika.
- Pileće jaje 1 komad.
- Suhi kvasac 7 grama (ili 20 grama svježeg kvasca).
- Šećer 1 kašika.
- Solite 1 žličicu.
- Glavni sastojci
- Posluživanje 5 porcija
- Svjetska kuhinjaTatarska kuhinja
Inventar:
Nož, sito, staklo, šlag, ručnik, kašika, zdjela, tepsija, štednjakPriprema tijesta za bjelanjke:
Korak 1: rastopite kvasac.
Ulijte mlijeko u lončić i zagrijte ga na srednje jakoj vatri, ali ne kuhajte. Uklonite mlijeko s vatre i u šerpu sipajte kvas i granulirani šećer. Ostavite na sobnoj temperaturi dok se ne pojavi „poklopac“ 10 minuta.2. korak: pripremite brašno.
Brašno sa sito prosijati zajedno sa solju u posudu. Prosijanje brašna je neophodno kako bi se uklonile eventualne nečistoće i zasitile ga kiseonikom. U tom se slučaju tijesto čini prozračno i veličanstveno.Korak 3: pripremite testo za belanca.
Umutite jaje u čašu sa šlagom. U odgovarajuće kvasce dodajte jaje i brašno, a zatim rukama ili žlicom gnetite testo. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovo gnetite testo. Tijesto je mekano i ne lijepi se za vaše ruke. Zdjelu s tijestom prekrijte peškirom i ostavite na sobnoj temperaturi ili na toplom mjestu dok se ne udvostruči (oko 1,5 sati).4. korak: servirajte testo za belanca.
Prije nego što počnete kuhati pite, gnječite tijesto rukama i raširite na radnoj površini posutoj brašnom. Dobar apetit!Savjeti za recepte:
- - Koristite samo kvalitetan i svježi kvasac, jer to ovisi o tome kako se tijesto dobro diže.
- - Za punjenje bjelanca koristite mljeveno meso pomiješano sa sitno sjeckanim lukom, začinima i solju.
- - Umjesto mlijeka možete koristiti kefir ili kiselo mlijeko. U ovom slučaju uzgajajte kvas u 30 grama tople vode.
- - Ako od ovog tijesta želite napraviti slatke kolače, onda možete dodati 2 kašike granuliranog šećera.
Nisi u pravu. Mogu to dokazati. Pišite mi u premijeru.
Rečeno u povjerenju, moje mišljenje je onda evidentno. Niste pokušali pretražiti google.com?
Bolje ikad nego nikad.
Ne mogu sada sudjelovati u raspravi - vrlo je zauzeto. Bit ću pušteni - nužno ću izraziti mišljenje.