Pečenje

Testo za bjelanjke

Testo za bjelanjke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje tijesta za bjelanjke

  1. Premium pšenično brašno 400-500 grama.
  2. Mlijeko (bilo kojeg sadržaja masti) 200 mililitara.
  3. Biljno ulje 6 kašika.
  4. Pileće jaje 1 komad.
  5. Suhi kvasac 7 grama (ili 20 grama svježeg kvasca).
  6. Šećer 1 kašika.
  7. Solite 1 žličicu.
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 5 porcija
  • Svjetska kuhinjaTatarska kuhinja

Inventar:

Nož, sito, staklo, šlag, ručnik, kašika, zdjela, tepsija, štednjak

Priprema tijesta za bjelanjke:

Korak 1: rastopite kvasac.

Ulijte mlijeko u lončić i zagrijte ga na srednje jakoj vatri, ali ne kuhajte. Uklonite mlijeko s vatre i u šerpu sipajte kvas i granulirani šećer. Ostavite na sobnoj temperaturi dok se ne pojavi „poklopac“ 10 minuta.

2. korak: pripremite brašno.

Brašno sa sito prosijati zajedno sa solju u posudu. Prosijanje brašna je neophodno kako bi se uklonile eventualne nečistoće i zasitile ga kiseonikom. U tom se slučaju tijesto čini prozračno i veličanstveno.

Korak 3: pripremite testo za belanca.

Umutite jaje u čašu sa šlagom. U odgovarajuće kvasce dodajte jaje i brašno, a zatim rukama ili žlicom gnetite testo. Na kraju dodajte biljno ulje i ponovo gnetite testo. Tijesto je mekano i ne lijepi se za vaše ruke. Zdjelu s tijestom prekrijte peškirom i ostavite na sobnoj temperaturi ili na toplom mjestu dok se ne udvostruči (oko 1,5 sati).

4. korak: servirajte testo za belanca.

Prije nego što počnete kuhati pite, gnječite tijesto rukama i raširite na radnoj površini posutoj brašnom. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Koristite samo kvalitetan i svježi kvasac, jer to ovisi o tome kako se tijesto dobro diže.

- - Za punjenje bjelanca koristite mljeveno meso pomiješano sa sitno sjeckanim lukom, začinima i solju.

- - Umjesto mlijeka možete koristiti kefir ili kiselo mlijeko. U ovom slučaju uzgajajte kvas u 30 grama tople vode.

- - Ako od ovog tijesta želite napraviti slatke kolače, onda možete dodati 2 kašike granuliranog šećera.


Pogledajte video: PUSLICE RECEPT - KLASIČNE PUSLICE (Jun 2022).


Komentari:

  1. Bain

    Nisi u pravu. Mogu to dokazati. Pišite mi u premijeru.

  2. Britomartus

    Rečeno u povjerenju, moje mišljenje je onda evidentno. Niste pokušali pretražiti google.com?

  3. Tojabei

    Bolje ikad nego nikad.

  4. Nefin

    Ne mogu sada sudjelovati u raspravi - vrlo je zauzeto. Bit ću pušteni - nužno ću izraziti mišljenje.



Napišite poruku