Riba

Pečeni orah sa kupusom

Pečeni orah sa kupusom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje brancina pečenog sa kupusom

  1. Pavlaka (sveža) 1 kom.
  2. Luk 2 kom.
  3. Kupus (kiseli) 300 gr.
  4. Krušne mrvice 50 gr.
  5. Majonez 2 kašike
  6. So ukus
  7. Mljeveni crni biber po ukusu
  8. Začini za ribu (po ukusu) po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Lim za pečenje, folija, daska za sečenje, kuhinjski nož, tava za pečenje, željezna lopata, niti s iglom (ili čačkalicama), posuđe za serviranje

Kuhani krem ​​pečen sa kupusom:

1. korak: Pripremite ribu.

Prije svega, ribu moramo očistiti od vaga. Da biste to učinili, uzmite oštar nož i, počevši od repa, brzim pokretima struganje vage protiv rasta. Tada režemo trbuh duž glave od analne peraje i izvučemo iznutrice. Rep, peraje i glava mogu se ostaviti ili ukloniti po želji. Potom papriku dobro operim pod hladnom tekućom vodom, a potom je iznutra natrljate solju, biberom i posebnom začinom.

Korak 2: Pripremite nadjev za paštetu.

Ogulite luk od luka, operite i sitno nasjeckajte. Stavimo na srednju vatru da zagrejemo tavu, ulijemo malo biljnog ulja i proširi luk da se prži. Čim postane prozirno, dodajte kiseli kupus u tavu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri u trajanju od 10 minuta. Pripremljeni punjenje ohladite na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Skuvajte papriku pečenu sa kupusom.

Podesite pećnicu na toplo. 200 stepeni. Ribu s kupusom posolite, a rez na trbuhu šivajte niti ili jednostavno zabodite čačkalicama. Zatim je umotamo u foliju, stavimo na lim za pečenje i pošaljemo da se peče u rerni 30 minuta. Potom izvadimo lim za pečenje iz pećnice, pažljivo otvorimo foliju i namažemo pekmez majonezom, a odozgo posujemo krušnim mrvicama, foliju zatvorimo natrag. Pošaljemo u rernu, smanjimo temperaturu do 180 stepeni i pecite još pola sata.

4. korak: Servirajte pekmez pečen sa kupusom.

Gotovo koru malo ohladite, zatim je uklonite sa folije, oslobodite od niti i iseckajte na porcije. Prebacite ih u tanjur za posluživanje i ukrasite ribu lišćem peršina. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Možete pripremiti kremu sa svježim kupusom. Ali tada će ga trebati ugasiti 10-15 minuta duže.

- - Upozoravam vas odmah, plavut je koštana riba i da se kasnije ne biste igrali s kostima, samo zgrabite i napravite duboke posjekotine na sirovoj ribi preko grebena. A onda kada se peku sve se male kosti smanjuju.

- - Da biste poboljšali ukus, vruću ribu možete lagano poprskati limunovim sokom.


Pogledajte video: Bakina kuhinja - sladak kupus u rerni savršenstvo ukusa (Avgust 2022).