Deserti

Desert "Sillabab"


Sastojci za pripremu deserta "Sillabab"

  1. Šećer u prahu 4 žlice
  2. Borovnice (koristio sam smrznute bobice) 175 grama
  3. Melisa 8 kašika
  4. Krema (najmanje 25% masti) 250 ml
  • Glavni sastojciBlueberry, krema
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaEnglička kuhinja

Inventar:

Pribor za jelo, mikser ili miksera, sito, frižider, daska za sečenje, oštar nož, torba za pecivo, čaše za desert

Kuharski desert "Sillabab":

Korak 1: Pripremite bobice borovnice i dodajte melamu limuna.

Za početak odmrznite smrznute borovnice, a da pritom sačuvate njen sok. Zatim je kombinirajte u maloj tepsiji 4 kašike čaše bobičastog soka (ako nema soka od borovnice, možete koristiti čistu filtriranu vodu) sa šećerom u prahu, promiješati i staviti na srednju vatru. Zagrevajte smešu dok se šećer u prahu potpuno ne otopi. Nakon što se to dogodi, dodajte bobice u sirup i dovedite smjesu do vrenja, također na srednjoj vatri. Potom uklonite tavu sa vatre, zatim sok ponovo izlijte u zasebnu posudu, dodajte mu, prethodno sitno samljevenu, limunovu melem. Kad se sok i bobice ohlade na sobnu temperaturu, stavite ih u frižideru samo pola sata. Za to vrijeme iz bobica može iscijediti malo više soka, takođe ga procijediti i dodati u ostatak soka, promiješati.

2. korak: Umutite kremu.

Šlag kremu mikserom ili mikserom dok bujna. Nastavite šlag i sipajte malo soka od borovnice (oko 80-100 ml). Masa bi trebala dobiti jednoliku konzistenciju, ali istodobno nije potrebno tući predugo, ali kao rezultat možete dobiti ulje.

3. korak: Desert stavite na čaše za posluživanje.

Rasporedite polovinu ukupne količine borovnica u jednake proporcije po čaši. Šlag premažite šlagom ili žlicom. Slastičarsku torbu po potrebi možete zameniti i običnom plastičnom kesom sa odrezanim uglom. Po vrhu rasporedite preostale borovnice i preko deserta prelijte malo soka.

4. korak: Poslužite desert Syllabab.

Prije posluživanja deserta za stolom ga treba ohladiti. Da biste to učinili, morate se najmanje držati 30 minuta u frižideru na niskoj temperaturi. Upravo će u tom obliku postići svoj najbolji ukus i pružiti vam istinsko zadovoljstvo od pojedenog deserta. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - U originalnom receptu koristi se cveće borovnice umesto melema limuna, ali pošto nisam našao takvu biljku, zamenio sam u skladu s tim ovaj retki sastojak. Ali ako imate priliku nabaviti ovu komponentu, onda to svakako učinite.

- - Slažete se da je posluživanje takvog jela u čašama vrlo lijepo i neobično. U ove svrhe možete koristiti vinske čaše, „šampanjac“ ili „martinke“ sa otvorenijim vratom. Ali ako ih nemate, onda možete dobro pripremiti desert u zdjele.

- - Da biste pripremili šećer u prahu kod kuće, morate pažljivo samljeti malu količinu granuliranog šećera u mort ili samljeti mljevenjem kafe. Druga metoda je posebno lagana, jednostavna i brza.