We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci za pravljenje kefira od kozjeg mlijeka
- Kozje mlijeko 0,5litra
- Kefir (najmanje 2% masti) 2 žlice. kašike
- Glavni sastojci: mlijeko, kefir
- Posluživanje 6 porcija
- Svjetska kuhinjaUkrajska kuhinja
Inventar:
Luk s poklopcem, Štednjak, Pribor za jelo, Spremnik, Čaše (ili šalice)Priprema kefira iz kozjeg mlijeka:
Korak 1: Prokuhajte kozje mlijeko.
Kozje mlijeko mora se uzimati vrlo svježe da ne bi kolalo tokom ključanja. Iz svog vlastitog iskustva reći ću vam da to možete pronaći samo na tržištu. Ponašamo se ovako: mlijeko ulijte u čistu i suhu tavu, stavite na štednjak. Istovremeno se mora zadržati vatra vrlo slab. U tom obliku dovesti mlijeko do vrenja i odmah isključite. Izravno u loncu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Trebat će do vremena 30-45 minuta.Korak 2: Pripremite kefir od kozjeg mlijeka.
U ohlađeno mlijeko dodajte fermentaciju. Bilo koji gotov kefir poslužit će s nama. Dodajte mu 2 kašike i sve dobro izmešajte. Pokrijte tepsiju i ostavite je onakvu kakva je. tokom dva dana na sobnoj temperaturi. Nakon ovog vremena, naše ukusno i ljekovito piće je spremno.3. korak: Poslužite kefir od kozjeg mlijeka.
Gotov kefir izlijte u vrč ili drugu prikladnu posudu. Ohladite je malo u frižideruzatim porciono prelijte u čaše i poslužite. Posebno je korisno piti ga za popodnevni čaj ili za večeru. Vaš probavni sistem će vam sigurno reći: "hvala!" za takvu njegu kiselog mlijeka. Osim toga, iz takvog kefira ispada ukusna i veličanstvena peciva. Uživajte u obroku i budite zdravi!Savjeti za recepte:
- - Kefir dobro ide uz kopar. Da biste to učinili, potrebno je temeljno isprati, ocijediti i sitno nasjeckati, nakon čega miješamo zelje sa kefirom. Takvo piće postaje još korisnije. Osim toga, njen osvežavajući ukus bit će jedinstven.
- - U kefir možete dodati razne džemove po ukusu. Mala djeca vole ovu vrstu kefira.
- - Neki vole slani kefir, i vi možete probati takvu varijaciju. Dodajte malo soli po ukusu i dobro izmešajte.
- - Da bi naše piće dobilo lijepu boju - možete dodati sok od cvekle, kao i sok od šargarepe.
- - Kefir čuvajte u zatvorenoj posudi na niskim temperaturama. Donja polica hladnjaka je savršena
