Salate

Salata "Iznenađenje"


Sastojci za pripremu salate "Iznenađenje"

  1. Kupus 500 grama ili 4 šolje nasjeckanog
  2. Mrkva 3-4 komada ili 2 šolje naribane
  3. Ananas 1 limenka
  4. Majonez 70 grama ili po ukusu
  5. Šećer 1 kašika ili po ukusu
  6. Solite 1 kašiku ili po ukusu
  7. Mljeveni crni biber 1/4 kašike
  • Glavni sastojci: kupus, mrkva
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Nož, daska za sečenje, tanjiri, žlica, rezač, posuda za salatu

Kuhanje salate iznenađenja:

1. korak: kupus nasjeckajte.

U početku od kupusa uklonite gornje oštećene, grube listove. I odmah nakon toga povrće operemo pod tekućom vodom. Zatim pomoću noža razrežemo glavu kupusa, prikladno je to učiniti sa strane na kojoj se nalazi strnište, a nakon toga kupus ponovo prepolovimo. Sada možete početi sjeckati kupus prosječnom slamom, širinom ne većom od 4 milimetra i dužinom ne većom od 6 centimetara. Nasjeckano povrće stavite u duboki tanjir i dodajte sol prema ukusu. Zatim promiješajte i lagano zdrobite rukama tako da kupus pusti sok.

2. korak: isjeckajte šargarepu.

Zatim idite do mrkve, operite je pod tekućom vodom od pijeska, prašine i drugih nečistoća. Zatim pomoću posebnog noža za ljuštenje povrća ili pomoću običnog noža ogulite mrkvu i ponovo isperite pod vodom. Nakon sušenja papirnatim kuhinjskim ručnicima, režite velike rupe postavljene na dasci za rezanje i utrljajte u pile. Ako nemate grater, mrkvu možete sjeći običnim nožem na dasci za rezanje sa srednjom slamom. Pripremljena mrkva se stavlja u tanjir sa kupusom.

Korak 3: pripremite ananas.

Otvorite staklenku ananasa konzerviranu u vlastitom soku. Nakon toga, pažljivo sipajte sok, usput ga možete spremiti za kuhanje drugih jela ili osvježavajućih pića, a mirisne krugove staviti na dasku za rezanje. Nožem narežite komponentu na male komade, veličine do 1,5 centimetara. A nakon toga, stavite ih na tanjir od povrća.

Korak 4: začinite salatu.

Potom salatu pomiješajte sa kašikom, dodajte šećer, malo crnog papra i začinite majonezom po ukusu, ponovo promiješajte. Potom oprezno prebacite salatu u prekrasni duboki tanjir ili zdjelu salate i stavite je u frižider da se natapa barem 15 minuta.

5. korak: poslužite salatu za iznenađenje.

Prije posluživanja, izvadimo salatu iz frižidera tako da se ima vremena ugrijati na sobnoj temperaturi. A možete ga poslužiti na prazničnom stolu ili samo za doručak svojim najmilijima. Salata iznenađenja savršeno osvježava vrućih ljetnih dana i odlično se slaže sa bilo kojim svježe cijeđenim sokom. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Ova salata može se nadopuniti jabukama, ribanim sirom, kuvanim jajima

- - Preljev za salatu možete pripremiti od kisele pavlake i majoneza, tada će okus jela ispasti nježniji.

- - Obični bijeli kupus možete zamijeniti pekinškim.

- - Mrkva i kupus možete usitniti pomoću posebne drobilice.