Pečenje

Krompir s lososom

Krompir s lososom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje lososovih krumpir-kapsula

  1. Dimljeni losos 200 grama
  2. Krompir 500 grama
  3. Mlijeko 200 mililitara
  4. Pileća jaja 7-8 komada
  5. Kopar 1 grozd
  6. Luk 1 komad
  7. Biljno ulje za prženje
  8. Mljeveni crni biber 1/4 kašike ili po ukusu
  9. So ukus
  • Glavni sastojci: losos, krompir, jaja
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Pećnica, štednjak, tava, kuhinjska lopata, nož, daska za jelo, tanjuri, pribor za pečenje, viljuška

Kuhanje Posuda od lososa s krumpirom:

1. korak: pripremite luk.

Prvo ogulite luk od ljuske i isperite pod hladnom tekućom vodom. Nakon toga ga položimo na dasku za rezanje i nožem sitno isečemo na komade proizvoljnog oblika. Zatim ih prebacimo na tanjur ili drugi kontejner.

2. korak: pripremite krompir.

Zatim krompir operemo pod tekućom vodom i kore uklonimo običnim ili posebnim nožem za ljuštenje povrća. Potom se ponovo isperemo pod tekućom vodom i prebacimo na dasku za rezanje. Povrće narežite na kockice veličine do 2 centimetra, a nasjeckani sastojak ostavite na dasci za rezanje.

3. korak: pržite krompir s lukom.

U loncu uključimo temperaturu peći na prosječnu razinu, ulijemo malo biljnog ulja i stavimo plamenik. Nakon što se mast zagrije, u nju prebacimo sjeckani krompir i počnemo pržiti. Komponentu pomiješamo kuhinjskom lopaticom, dodamo crnu mljevenu papriku po ukusu i zatvorimo posudu poklopcem. Nakon 10 minuta uklonite poklopac, malo povećajte temperaturu peći i komade ravnomjerno pržite sa svih strana još 5 minuta. Potom dodajte pripremljeni luk i nastavite kuvati 3 do 5 minuta. Kao rezultat toga, luk bi trebao omekšati, a krompir će biti prekriven ukusnom smećkastom kore. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte malu količinu soli.

4. korak: pripremite kopar.

Zatim operite gustin od kopra pod tekućom vodom, otresite višak tečnosti i položite na dasku za rezanje. Nožem odrežemo grube stabljike koje nam ne trebaju i sitno isječemo zelje. Nasjeckani kopar stavite na tanjir.

Korak 5: pripremite losos.

Punjeni file lososa stavljamo na dasku za rezanje, a oštrim nožem izrezujemo meso s kože i narežemo ga na srednje komade veličine do 2 - 3 centimetra.

Korak 6: formiranje posude.

Jaja peremo pod vrućom tekućom vodom od raznih vrsta kontaminanata. Nakon toga razbijte ljusku i sadržaj sipajte u duboku tanjir. Dodajte sol po ukusu i šlagom ili običnom vilicom tukli jaja dok ne postanu glatka. Zatim dodajte mleko i ponovo izmešajte tečnost. Zatim u posudu za pečenje stavite prženi krompir s lukom, nasjeckanim koparom i komadima ribljeg fileta. Sve komponente pomiješamo u homogenu smjesu. A odmah nakon toga napunite mlijeko - tečnost od jaja.

Korak 7: ispecite tepsiju.

U prethodno zagrejanoj 190 stepeni Celzijeva pećnica, izvadite obrazac. Pecite jelo dok se ne skuva, otprilike 25-30 minuta. Za to vrijeme tekuća mliječna i jajna masa treba potpuno prokuhati, a komadići krumpira i lososa treba ispeći. U tom se slučaju spremnost može utvrditi pomoću uobičajenog noža ili čačkalice. Probušimo sredinu, a ako na inventaru nema tragova, jelo je spremno. Isključujemo pećnicu i, pomažući se kuhinjskim rukavicama, dobivamo spremnik.

Korak 8: Poslužite krompirovu posudu sa lososom.

Prije posluživanja ostavite da se kašika krumpira malo ohladi, oko 5 do 7 minuta. I pomoću kuhinjske lopatice isjekli smo posuđe na porcionirane komade, istim uređajem rezamo rezultirajuće kriške na tanjire. Po želji pripremljeni doručak ili večera možete ukrasiti peršinom ili koprom. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Da bi oči manje zalivale prilikom rezanja luka, nož treba povremeno navlažiti u hladnoj vodi.

- - Umjesto kopra možete koristiti peršin, kao i bilo koje drugo bilje po vašem ukusu.

- - Ako ne volite začinjenu hranu, onda se crni papar ne može dodati niti zamijeniti bijelim. Ima ukus manje.

- - Za ribu, povrće i meso, daske za sječenje i noževi trebaju biti različiti.