Ostalo

Mršave palačinke


Sastojci za pripremu mršavih palačinki

  1. Krompir 1 kilogram
  2. Luk 1 komad
  3. Brašno 3 kašike
  4. Biljno ulje za prženje
  5. Mljeveni crni biber 1/4 kašike ili po ukusu
  6. So ukus
  • Glavni sastojci Krompir, luk, brašno
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Nož, daska za jelo, rezač ili blender, tanjuri, štednjak, tava, kuhinjska lopaticica, stol, servirno jelo

Kuhanje mršavih palačinki:

1. korak: pripremite povrće.

Započnimo s pripremom glavnog sastojka našeg jela. Krumpir operemo pod tekućom vodom i ogulimo ih nožem. Oguljeni krompir prebacimo u vodu da ne potamni. Dalje, ogulite luk i isperite ga pod hladnom tekućom vodom. Zatim na dasci za rezanje započinjemo sitno sjeckati sastojak na oko 7 milimetara i odlagati ga u zasebnu ploču.

2. korak: krompir nasjeckajte.

Sada se naoružavamo rernom i započinjemo trljanje krompira u čips, ali na vama je da odlučite koju žitaricu koristiti sa malim ili velikim rupama. Možete koristiti i mikserom za mljevenje korijena. To će značajno smanjiti vrijeme kuhanja.

Korak 3: pripremite tijesto za palačinke od krompira.

Dakle, nakon što smo se odlučili za veličinu čestica krompira, na njih raširite sjeckani luk, dodajte brašno, crni biber i sol po ukusu. Sadržaj miješajte žlicom dok ne postane glatko i nastavite direktno na pečenje.

4. korak: pržite palačinke sa krompirom.

Uključujemo temperaturu peći na prosječnu razinu, u šerpu sipamo malo biljnog ulja i stavimo je na gorionik. Jednom žlicom dobijemo malu količinu i stavimo je u zagrijanu masnoću. Pecite krumpirove pljeskavice do zlatno smeđe boje, a zatim kuhinjskom lopaticom okrenite palačinke s krumpirom na drugu stranu i pržite dok ne budu gotove. Ovaj postupak će vam potrajati oko 5 minuta. Pokušajte oblikovati torte ne baš guste. Gotove palačinke od krumpira stavite u jedan veliki tanjir.

Korak 5: poslužite mršave palačinke.

Palačinke od krumpira služe se tople kao dodatak bilo kojem jelu. Hrskave pire krumpir možete ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem, a poslužiti ih sa umakom od majoneze, paradajza, belog luka ili senfa. Za djecu možete napraviti izuzetak i dodajte nekoliko kašika kiselog vrhnja palačinkama. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Korištenu kašu možete koristiti umjesto brašna, ona dobro upija i sav biljni sok.

- - U mljeveni krompir mogu se dodati narezani šampinjoni, gljive, beli luk ili omiljeno zelje po ukusu.

- - Da bi jelo dobilo veću aromu i začinjen ukus, u masu krompira mogu se dodati razni začini koji su prikladni za ovo povrće.

- - Kao biljno ulje pogodno je suncokretovo ulje i maslinovo ili kukuruzno ulje.

- - Za rezanje luka koristite najoštriji nož koji imate kod kuće.