Meso

Ananas meso

Ananas meso



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje mesa s ananasom

  1. Svinjetina (ramena ili vrat) svježa 500 grama
  2. Ananas konzervirani 400 grama
  3. Tvrdi sir 250 grama
  4. 67% masne majoneze po ukusu
  5. Češnjak srednje veličine 2-3 češnja
  6. So ukus
  7. Svježi peršin po ukusu
  8. Biljno ulje za podmazivanje lim za pečenje
  • Glavni sastojci: svinjetina, ananas
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Daska za rezanje, nož, tanjir - 3 komada, tanjur - 2 komada, kuhinjski čekić za pohanje mesa, češnjak, zdjela, krupna rerna, pećnica, posuda za pečenje, jelo za serviranje, žličica, plastična vrećica za hranu, folija za hranu ili papir za pečenje, Četkica za pecivo, Kuhinjske rukavice, Kuhinja lopatica

Kuhanje mesa sa ananasom:

1. korak: pripremite svinjetinu.


Prije svega, svinjetinu dobro operemo pod tekućom toplom vodom, a nakon toga glavni sastojak stavimo na dasku za rezanje. Nožem očistimo meso od mogućih masnoća i vena, a zatim komponentu preko vlakana narežemo na porcije, otprilike 6-7 centimetara u dužinu. Debljina svinjskih kriški treba biti ne manje od 1 centimetara.

Odmah nakon toga stavite meso u plastičnu vrećicu za hranu (da se mesni sok ne rasprsne u svim smjerovima) i uz pomoć kuhinjskog čekića tucite komponentu. A sada dodajemo svinjetinu po ukusu i prebacimo je na besplatni tanjir.

2. korak: pripremite beli luk.


Pomoću noža ogulite češanj belog luka od luka, a nakon toga sastojak malo isperite pod tekućom vodom. Potom, pomoću belog luka samljeti povrće i odmah ga prebaci u besplatan tanjur. Pažnja: ako takvu opremu niste imali pri ruci, nemojte se obeshrabriti jer će je zamijeniti nož i daska za rezanje. Da biste to učinili, jednostavno rasporedite češanj češnjaka na dasci i sitno ga nasjeckajte oštrim inventarom pri ruci.

3. korak: pripremite zelje.


Za početak, operemo svježe peršinovo zelje pod tekućom vodom i, lagano otresajući sastojak prema masi od viška tečnosti, stavimo zelje na dasku za rezanje. Nožem sitno iseckajte komponentu, a zatim je stavite u čistu tanjur.

4. korak: pripremite tvrdi sir.


Pomoću grube rerne naribamo tvrdi sir, a nakon toga ga prebacimo na besplatni tanjir. Pažnja: za kuhanje mesa sa ananasom možete koristiti bilo koju vrstu sira po vašem ukusu. To, na primjer, može biti i ruski sir, i Kostroma, i Adygea, pa čak i sir Edam, glavno je da vam se sviđa, jer će jelo nadopuniti ukusom.

Korak 5: pripremite ananas.


Na ploču za rezanje stavimo prstenove ananasa konzervirane i nožem narežemo komponentu na male komade. Pažnja: za kuhanje možete uzeti već sjeckani ananas u konzervi. Nakon toga sitno sjeckani sastojak prebaci se na čistu ploču.

Korak 6: pripremite preljev od ananasa za jelo.


U posudu sipajte majonezu. Potom dodajte nasjeckani češnjak, komadiće ananasa i peršun u istu posudu i sve dobro promiješajte kašikom dok se ne stvori homogena masa. To je to, preliv ananasa je spreman!

Korak 7: kuhajte meso sa ananasom.


Dakle, prije svega obložimo lim za pečenje folijom ili papirom za pečenje. Nakon toga na zalihu ulijemo malu količinu biljnog ulja i pomoću četkice za tijesto razmažemo ulje po cijeloj površini folije ili papira. Odmah nakon toga položite komade svinjetine u posudu za pečenje. Sada na svaki komad mesa stavite preljev od ananasa, a po vrhu posudu pospite naribanim tvrdim sirom. U rernu stavimo lim za pečenje i na temperaturi pečemo meso sa ananasima 180 ° -200 ° C tokom 30-40 minuta.

Nakon dodijeljenog vremena izvadimo lim za pečenje pomoću kuhinjskih nastavka i provjeravamo jelo spremno. Da biste to učinili, nožem narežite komad mesa. Gotova svinjetina trebala bi postati meka, blijedo bež, a na površini jela treba se stvoriti zlatno smeđa kora. Odmah nakon toga jelo se može poslužiti.

Korak 8: poslužite meso sa ananasom.


Kuhinjskom lopaticom premjestite porcionirano meso sa ananasom na poslužavno jelo. Pažnja: tvrdi kruh se tijekom pečenja topi i može sjediniti između dijelova jela, pa smo oštrim nožem pažljivo izrezali sir. Tako ćete sačuvati estetski izgled jela. A sada, dok se meso sa ananasom nije ohladilo, poslužujemo ga do stola, kao glavno jelo. Takvo je meso vrlo aromatično, ukusno, s ugodnom slatkoćom egzotičnog voća, a uz to je veoma zadovoljavajuće.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Za kuhanje mesa sa ananasom možete u jelo dodati (pored svinjetine) piletinu, teletinu, ćuretinu, zeca, pa čak i ribu koja ide gotovo bez kostiju. To, na primjer, može biti file lososa ili pastrmke, pa čak i bakalar.

- Za pripremu takvog jela, pored svinjskog ramena ili vrata možete koristiti i svinjski file, jer je tada prikladno meso rezati na porcionirane kriške.

- U procesu premlaćivanja mesa biće prikladan i plastični omot umjesto plastične kesice.

- Za oštrinu ukusa, meso se može naribati sa sveže mlevenim crnim biberom.

- Ako želite, ne možete kuhati preljev od ananasa, već jednostavno komade mesa stavite na lim za pečenje, pa na svinjetinu stavite kolutove ananasa, svu našu ljepotu namažite majonezom s biljem i češnjakom, a na kraju pospite naribanim sirom. Tada se jelo ispostavi sočnijim, ali i slađim, kao i u prvoj verziji kriške ananasa zasićene su aromom češnjaka i začinskim biljem.