Pečenje

Čokoladno kuvani biskvit

Čokoladno kuvani biskvit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje čokoladnog kuvanog keksa

  1. Pileće jaje 2 komada
  2. Šećer 2 šolje
  3. 1 šolja pasterizovanog punomasnog mlijeka
  4. Rafinirano biljno ulje pola čaše
  5. Destilirana čista voda 1 šolja
  6. Kakao u prahu (gorak) 6 kašika
  7. Pšenično brašno 2 šolje (kapacitet 230 mililitara)
  8. Soda bikarbona 1,5 kašika (bez klizača)
  9. Prašak za pecivo od hrane 1,5 žličica
  • Glavni sastojci Jaja, mlijeko, brašno
  • Posluživanje 1 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Čaša (kapacitet 230 mililitara), čajna žličica, kašika za pećnicu, pećnica, neljepljiva posuda za pečenje (promjer 24 centimetra), papir za pečenje, nož, daska za sečenje, aluminijska folija od namirnica, štednjak, štednjak, cjedilo za tanku mrežicu, duboka posuda - 2 komadići, Umutiti, mikser, drveni skewer, kuhinjski ručnik, kuhinjska lopatica, metalni roštilj (iz pećnice)

Priprema čokoladnog biskvita:

1. korak: prethodno zagrijte rernu i pripremite posudu za pečenje.

Prije svega zagrijte pećnicu 160 - 170 stepeni Celzijusa. Nakon što uzmemo nezalepljivi kalup sa uklonjivim stranama, uklonite dno sa njega i stavite ga na papir papira za pečenje. Naoružamo se tankim oštrim nožem i upotrebljavamo ga da izrežemo krug od papira za pečenje do promjera dna kalupa. Zatim sakupimo posudu za pečenje, spremnik okrenemo naopako i zategnemo ga aluminijskom folijom prehrambene kvalitete da ne bi došlo do pukotina, sada se tijesto neće proliti iz posude za vrijeme pečenja. Nakon što unutar kalupa položimo izrezani krug papira, namastimo ga malim slojem putera, ne zaboravljajući na unutrašnju stranu strana kalupa. Sada počinjemo s pripremom sastojaka.

2. korak: pripremite vodu i suve sastojke.

Sipati u gulaš 1 čašu čiste destilirane vode, stavite posudu na štednjak jak nivo i dovedite tekućinu do vrenja. Zatim uzmemo sito s finom mrežicom i prosijamo kroz njega u duboku posudu pravu količinu pšeničnog brašna, sode bikarbone, kakaa i praška za pecivo. U posudu dodajte šećer i miješajte suhe sastojke šlagom dok ne postane glatko.

3. korak: pripremite jaja, biljno ulje i mleko.

Sada vozimo u čistu duboku zdjelu željeni broj ljuski jaja bez školjki, stavimo posudu ispod lopatica miksera i tučemo jaja dok sjajno ne postanu 3 do 4 minutetako što ćete malim brzinama uključiti kuhinjski uređaj i postepeno ga povećavati na najvišu. Tada bez isključivanja miksera u istu posudu unesemo pravu količinu mlijeka i biljnog ulja. Proizvode miješajte dok ne postanu glatka na srednjoj brzini 1 - 2 minuta, i nastavite sa pripremom testa.

4. korak: pripremite testo.

Tečnu smjesu od jaja, mlijeka i maslaca sipajte u posudu sa suvim sastojcima i miješajte proizvode šlagom dok ne postanu glatki. Zatim uzmemo kuhanje s uzavrelom kipućom vodom i u isti spremnik ulijemo vruću vodu. Ponovo miješamo sastojke do jednolične konzistencije i, pomažući si kašikom, izlijemo tijesto u posudu za pečenje.

Korak 5: pecite čokoladni biskvit u kipućoj vodi.

Provjeravamo je li se pećnica zagrijala na željenu temperaturu i tek nakon toga šaljemo obrazac s tijestom u njega, postavljajući ga na srednji stalak. Pecite biskvit za 1 sat Njegovu spremnost provjeravamo drvenim nabodavanjem, ubacimo njegov kraj u meso posude za pečenje, ako štapić ispadne mokar, pustimo da proizvod od brašna dostigne punu pripravnost u pećnici 10 - 12 minuta. Ako se štap isušio, izvadite obrazac s gotovim biskvitom iz pećnice, spremnik držajte kuhinjskim ručnikom i stavite ga na dasku za rezanje. Nakon što pustimo da se biskvit malo ohladi, tada uzmemo nož i povučemo tačku između unutrašnjosti strana kalupa i ivice pekača, te odvojimo stranice biskvita iz posude. Zatim izvadimo stranu iz obrasca, biskvitom izvadimo kuhinjsku lopatu, prebacimo na metalnu rešetku i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi. Pa, u međuvremenu će se tijesto ohladiti, smislimo koji desert se može pripremiti od njega.

6. korak: čokoladni biskvit servirajte u kipućoj vodi.

Nakon pečenja, čokoladni biskvit nakon pečenja se hladi na sobnu temperaturu, a zatim se koristi kao osnova za deserte. Na primjer, možete ga preliti šećernim sirupom na bazi voćnog soka i ukrasiti bilo kojim bobicama. Izrežite na kockice ili kvadratiće, namočite u rum i uvaljajte u kokos. Također, čokoladni spužvasti kolač savršeno će se kombinirati s raznim kremama od maslaca, a ako ga prelijete čokoladnom glazurom i predstavite ovo iznenađenje svom voljenom domaćinstvu, tada budite spremni na nezemaljsku manifestaciju ljubavi s njihove strane, jer na svijetu ne postoji ukusniji desert! Uživajte! Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Po želji u tijesto dodajte 1 paketić vanilin šećera ili 1 kašiku tekućeg ekstrakta vanilije.

- - Umjesto papira za pečenje možete koristiti pergament papir, ali prije nego što ga stavite u oblik, vrijedno je natopiti papir biljnim rafiniranim uljem i nakon toga na njega nanijeti sloj maslaca.

- - Ako vam se ne sviđa miris soda, potpuno ga zamijenite prahom za pecivo s hranom, stavljajući u žličicu 3 žličice ovog sastojka umjesto 1,5 čajne žličice.

- - Poželjno je da se tokom pečenja u rerni uključe gornje i donje grejanje.

- - Po želji, ovoj vrsti tijesta mogu se dodati sitno sjeckani orasi bilo koje vrste, sušeno voće ili bobice.

- - Posuda za pečenje keksa treba biti prosječnog promjera, najbolje od 22 do 26 centimetara. Ako je prevelik, biskvit će ispasti tanki, peći se brže i može izgorjeti, a u tom slučaju skrati vrijeme pečenja za 10 - 15 minuta. Ako je kalup premali, onda se biskvit može rasprsnuti, postati puknut ili se unutra ne peče, u tom slučaju površinu kalupa možete zategnuti folijom, peći biskvit u tom stanju 30 do 40 minuta, a potom bez folije ostatak vremena dok se potpuno ne skuha.

- - Da biste okus biskvita učinili više zasićenim, umjesto vode možete koristiti uzgajanu kafu ili biljni čaj bez šećera.



Komentari:

  1. Karamar

    Da, ispravno je reći

  2. Dreyken

    Grešite. Hajde da razgovaramo.

  3. Earvin

    Oprostite za ono što sam svjestan da ometam ... ovu situaciju. Možemo diskutovati.

  4. Rockford

    Vjerujem da si u pravu. Siguran sam. Pišite mi u premijeru, razgovarajte o tome.



Napišite poruku