Ptica

Piletina Stew

Piletina Stew


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje pilećeg gulaša

  1. Piletina 800 grama
  2. Luk 1-2 glave srednje veličine
  3. Češnjak 3-4 češnja
  4. 1 mrkva srednje veličine
  5. 3-4 krompira srednje veličine
  6. Bijeli kupus 300 grama
  7. Bugarski papar 1-2 komada
  8. Tikvice (ne baš velike) 1-2 komada
  9. Rajčice 3 komada srednje veličine
  10. Suncokretovo ulje 20 grama
  11. Nezaslađeni maslac 100 grama
  12. Majonez 100 grama
  13. Začini po ukusu
  • Glavni sastojci piletina
  • Posluživanje 8 porcija

Inventar:

Nož, daska za sečenje, tava, kotlić ili štednjak

Kuhanje pilećeg gulaša:

1. korak: isecite meso.

Izrežemo ne baš veliku piletinu ili piletinu na porcionirane komade i bez kostiju. Uzgred, to je važno. Prema nekim poznatim kuharima, sama ideja kostiju u ratu diskreditira ideju jela. Sa istim uspjehom možete koristiti ne cijelu piletinu, već prsa ili pileće noge. Premali komadići se ne trebaju činiti, velikim komadom, kao što znate, usta su sretna. I sad ih treba pržiti u biljnom ulju. Samo ne zaboravite prije toga soliti meso, dodati mljeveni crni biber. Za piletinu možete koristiti gotov set začina.

2. korak: pripremite povrće.

Luk narežite na pola prstena ili četvrtine. Češnjak - svaki češanj po 3-4 komada. Previše plitko - ne vrijedi. To se odnosi i na šargarepu, koju narežemo na pola prstena, i na krompir. Međutim, krompir smo rezali, pa makar i u krugove, ali ne i debele, po približno pola centimetra. Kupus za ovo jelo također je u velikim komadima, no preporučljivo je sortirati ih u odvojenim listovima ili cvatovima, ako se odlučite staviti karfiol u posao. Papriku narežemo na kockice, tikvice na pola prstena, paradajz u debelim krugovima.

Korak 3: sve stavite u kotlu.

Na samom dnu imamo piletinu, pravo iz tave, zajedno sa sokom i puterom. Po vrhu posipamo luk i češnjak, mrkvu i krompir, kupus, paprike, tikvice, paradajz. Sve slojeve začinite solju i paprom. Međutim, ako se čini previše oštrim, paprika se ne može staviti u sve slojeve. Odlučite sami. Rajčice namažite majonezom i dodajte narezan puter.

4. korak: zapaliti.

Samo nije jaka, vrlo mala. I čvrsto zatvorite poklopac. Ne smije se kuhati, već pirjati dok se ne skuva. Oko pola sata. I ne zaboravite da na samom početku dodate malo pola šalice vode.

Korak 5: poslužite se za stolom.

Kad stavite u tanjire, možete dodati malo majoneza i začinskog bilja. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - U postnim danima možete koristiti sojino meso umjesto piletine. No, bolje je ili je prokuhati prije upotrebe ili je jednostavno staviti u kipuću vodu dok ne nabubri.

- - Tikvice treba koristiti mlade, sa tankom kožom. Ako se odlučite za upotrebu već zrelih - ogulite ih i uklonite sjemenke.

- - Ova gulaš se može kuhati s drugim vrstama mesa, samo je morate pirjati duže, do sat vremena.


Pogledajte video: Piletina u Đuveču.! Chicken Vegetable stew 2019. (Jun 2022).


Komentari:

  1. Jefford

    Slažem se sa svima vama !!!!!

  2. Flint

    Malo je u stanju da veruje.

  3. Abraham

    Šteta što sada ne mogu govoriti - nema slobodnog vremena. Ali ja ću biti slobodan - definitivno ću napisati ono što mislim.

  4. Cheikh

    Neophodno je biti skromniji

  5. Hammad

    Mislim da nisi u pravu. Uđite, razgovaraćemo o tome.



Napišite poruku