Ostalo

Povrće kuskus

Povrće kuskus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje povrća kuskus

  1. Kuskus 100 grama
  2. Mrkva (mala) 2 komada
  3. Suhe marelice 50 grama
  4. Korijen peršina (srednje veličine) 1 komad
  5. Zamrznuti grašak 60 grama
  6. Luk (srednje veličine) 1 luk
  7. Rutabaga (mogući celer) ½ hrpe
  8. Sol 1-2 prsta
  9. Maslinovo ulje 2 kašike
  10. Kajenski biber 1 prstohvat
  11. Cimet 1/2 čajne kašike
  12. Mljeveni đumbir 1/2 kašike
  13. Crni biber (mljeven) 1 prstohvat
  14. Kurkuma 1/2 žličice
  • Glavni sastojci: tikva, suhe marelice, proso i pšenica
  • Posluživanje 2 porcije
  • Svjetska kuhinja Marokanska kuhinja

Inventar:

Duboka tava, drvena lopaticica, daska za sečenje, oštar nož, zdjela, žličica, žličica, tava, štednjak, serviranje

Kuhanje povrća Kuskus:

1. korak: Pripremite povrće.

Ogulite luk, isperite pod hladnom vodom, a zatim isecite na pola prstena. Povrće i suhe marelice samljeti na sitne komade. Sve sastojke stavite u zasebnu posudu.

2. korak: Kuhajte povrće.

Na srednje jakoj vatri ugrijte duboku tavu, dodajte maslinovo ulje, pa sjeckani luk. Pržite ga miješajući drvenom lopaticom dok ne omekša. Zatim dodajte usitnjeno povrće. Dodajte začine i dodajte sol po želji. U povrće dodajte nasjeckane suhe marelice i smrznuti grašak, dobro promiješajte i sve srednje pržite na srednje jakoj vatri. Dodajte 150 ml čiste vode za piće i sve dovedite do ključanja. Zatim smanjite vatru na male i poklopite tavu poklopcem. Pustite da se pusti oko 15 minuta.

Korak 3: Kuhajte kuskus.

Uzmite kašu, sipajte kuskus u nju i prelijte 200 ml kipuće vode, ostavite neko vrijeme da kuskus malo nabubri. Kad se povrće skuva, vilicom prosujte kuskus, dodajte kap ulja, sol po želji i oko 10 minuta kuhajte žitarice par. Zatim gotovu žitaricu stavite na veliku posudu za posluživanje, povrće stavite na vrh i dodajte grančicu cilantroa kao ukras.

4. korak: Poslužite povrće kuskus.

Kuskus od povrća treba poslužiti odmah nakon što bude spreman. Poslužujući kuskus na velikom tanjuru, slijedite marokansku tradiciju posluživanja. Marokanci obično jedu kuskus rukama, od njih prave male kuglice od žitarica i povrća spretnim pokretima jedne ruke, ali možete jesti i sa običnim kašikama. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Luk, možete zamijeniti perjem zelenog luka, to neće posebno utjecati na ukus jela, a njegov izgled učiniće ga još privlačnijim i privlačnijim.

- - Po tradiciji je uobičajeno da se pije kuskus sa kefirom.

- - Spremni povrtni kuskus, možete ga staviti na porcionirane tanjire, glavno je slijediti tehnologiju postavljanja posuđa.


Pogledajte video: Kus Kus salata sa povrćem (Jun 2022).


Komentari:

  1. Mezisida

    To je pravo na stvar !!! Drugim riječima, ne možete to reći! :)

  2. Akilrajas

    Sorry, that doesn't help. Hope they will help you here.

  3. Rudo

    Molim te polete molim te

  4. Jacob

    Your notes helped me a lot.



Napišite poruku