Ostalo

Morska hrana kuskus


Sastojci za pravljenje kuskusa s plodovima mora

  1. Morski koktel (hobotnica, lignje, dagnje, sipe, oguljene kozice, 250 grama)
  2. Kuskus 100 grama
  3. Maslinovo ulje 4 kašike
  4. Soja sos po vašoj želji
  5. Češnjak 3 režnja
  6. Začin (po mogućnosti morski plodovi) po vašoj želji
  • Glavni sastojci: škampi, lignje, dagnje i školjke, hobotnica
  • Posluživanje 2 porcije
  • Svjetska kuhinja Marokanska kuhinja

Inventar:

Staklenka bez dna i poklopca, Dubina tave, daska za sečenje, oštar nož, zdjela, tava, štednjak

Kuhanje kuskusa od morskih plodova:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Prvo odmrznite vrećicu s morskom hranom, a zatim ih isperite pod vodom i ocijedite. Narežite češnjak češnjaka na nekoliko velikih komada. Zagrijte duboku tavu na srednje jakoj vatri, dodajte malo maslinovog ulja. Dodajte beli luk, smanjite vatru i držite je u tavi malo vremena. Tako da beli luk nema vremena da crni i prži, već jednostavno daje svoj okus. Zatim ga izvadite iz tave.

2. korak: pirjajte morske plodove.

U istoj tavi pošaljite morske plodove, pospite začinima. Na laganoj vatri pirjajte oko 1 minutu. Sipajte dobijeni "juh" u zasebnu posudu. Dodajte sojin umak morskim plodovima i pržite još 1 minutu.

Korak 3: Kuhajte kuskus.

Kuhajte kuskus slijedeći upute na pakovanju, dodajte samo malo manje vode nego što je navedeno. Dodajte ocijeđenu „juhu“ od morskih plodova do žitarica, sol po vašem ukusu. Redovno promiješajte vilicom da se zrnca ne lijepe.

4. korak: Kuskus poslužite s plodovima mora.

Sada kada je sve spremno, stavite staklenku bez dna i poklopca na tanjir za posluživanje, u nju stavite gotovu žitaricu, potom morsku hranu, ostavite da malo prokuha i pažljivo izvadite teglu. Možete jelo ukrasiti svježim kriškama povrća, raspoređujući ih po šarmantnom otoku. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Kuskus može djelovati vruće kao i hladna prilog za bilo šta. Budite jedan od sastojaka salate.

- - U ovo jelo možete dodati začine i bilje kao što su: korijander, lovorov list, cilantro, pekmez, ruzmarin i limunov sok.

- - Morske plodove je bolje koristiti u trgovinama, već oguljene, prerađene i kuhane, pogotovo jer je sigurnije i brže.

- - Ako želite, sojin umak možete zamijeniti bilo kojim drugim, poput začinjenog umaka.

Pogledajte video: Riba kokot kuhana na pari - Fini Recepti (Juli 2020).