Salate

Salata od ananasa

Salata od ananasa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci salate od ananasa

  1. Ananas 1 kom.
  2. Pileći file 400 gr.
  3. Avokado 1 kom.
  4. Račići 400 gr.
  5. Majonez 100 gr.
  6. Biljno ulje 3 kašike. kašike
  • Glavni sastojci: škampi, ananas
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaEnglička kuhinja

Inventar:

Tepsija, nož, daska za sečenje, kašika, tanjir, posuda

Kuhanje ananasove salate:

Korak 1: Filet pržite.

Odmrznite pileći file (možete koristiti i dojku), očistite ga od filmova i masnih slojeva i temeljno isperite. Meso se reže na tanke trakice. U šerpu sipati malo biljnog ulja i zagrijati ga na srednje jakoj vatri, nakon čega izvadimo komade fileta i pržimo ih do zlatno smeđe boje sa svih strana. Da biste to učinili, povremeno promiješajte sadržaj tepsije drvenom lopaticom ili kašikom. Vremenom, ceo ovaj postupak trajat će 5-7 minuta, nakon čega meso stavimo u tanjir i ohladimo.

Korak 2: Očistite avokado.

Zrelo voće avokada prilično je lako oguliti. Treba se samo pridržavati nekoliko pravila. Za početak, ljuštenje se ljušti nožem ili pilingom za povrće, odstranjuje se prilično lako, tako da u ovoj fazi ne postoje posebne nijanse. Izrežite avokado na tačno dva dela. Dalje, morate izvaditi kost. Da bismo to učinili, nožem udaramo oštrim nožem tako da sečivo neznatno prodre i ostane u kosti, te ručicu malo povučemo prema gore, izvlačeći jezgru iz ploda. Nakon toga kašikom avokada kružnim pokretima izvadite kašiku, koja ćete koristiti u salati. Izrežite ga na kockice.

Korak 3: Izrežite ananas.

Voće prvo treba oprati i osušiti. Bez rezanja bilo zelenog lišća, bilo podnožja s njega, oštrim nožem s dugačkom oštricom dijelimo ga na dva dijela. Zatim izvucite jezgru ananasa. Za to se rade uzdužni rezovi, a pulpa se vadi žlicom, nakon čega se reže na male kockice, a višak soka odvodi.

4. korak: Skuhajte škampe.

U lonac dodamo kozice kipućom slanom vodom i kuhamo ih 5-7 minuta, nakon čega procijedimo tečnost i ohladimo ih. Dalje, trebate ih očistiti od školjke. Da biste to učinili, uzmite kuhanu kozicu i odvojite joj glavu. Nožem ili prstima pričvrstimo se uz rub školjke i otvorimo ga, a unutra je upravo čista pulpa škampa koja nam treba. Dobijemo ga, odsječemo rep i na dorzalnom dijelu napravimo mali rez, doslovno nekoliko milimetara. Odatle treba ukloniti crnu "nit". Potom se kozice narežu na nekoliko dijelova.

Korak 5: Pomiješajte sastojke.

Pripremljene proizvode za salatu, posebno: ananas, avokado, prženi file i škampi, pomiješajte u posudi i začinite majonezom neutralnog ukusa. Sve sastojke dobro promiješajte.

Korak 6: Poslužite salatu od ananasa.

Gotovu salatu stavite na polovine kore od ananasa, ukrasite biljem i poslužite ekskluzivno jelo na stolu. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Za preljev za salatu možete koristiti nezaslađeni prirodni jogurt ili pavlaku.

- - Sastojci se mogu rasporediti na polovine ananasa u slojevima, što će jelu dati posebnu estetiku i bistrinu.

- - Ako salatu ne poslužite odmah nakon njezine pripreme, savjetujemo vam da je prekrite ljepljivim filmom i držite u hladnjaku dok ne dođu gosti.


Pogledajte video: Salata de pui cu ananas. JamilaCuisine (Avgust 2022).