Grickalice

Sendviči "Mozaik"


Sastojci za pripremu sendviča "Mozaik"

  1. Hleb "Francuski hleb" 1 kom.
  2. Kuhana kobasica 250-300 grama
  3. Konzervirani zeleni grašak (ili kukuruz) 2-3 žlice
  4. Krem sir 150 grama
  5. Paradajz pasta 3-4 žlice
  6. Češnjak 2-3 režnja
  7. 1 šargarepa
  8. Kiseli krastavci 2 kom.
  9. 2 jaja
  10. Maslac ½ pakovanja
  11. Majonez 3-4 kašike
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 6 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Čajnik, daska za sečenje, nož, stoni kašika, otvarač za limenke, preša češnjaka, žlica, štednjak, frižider, jelo za serviranje

Izrada mozaičnih sendviča:

Korak 1: Pripremite osnovu za sendviče.

Jaja se moraju oprati, potom spustiti u lonac sa kipućom slanom vodom i kuhati tvrdo kuhano (10 minuta). Dok kuhamo jaja, pripremit ćemo osnovu za sendviče. Francuski kruh se mora razrezati na 2 dijela, pulpu treba pažljivo izvaditi tako da ostane samo kora od hljeba. Jaja ohladite hladnom vodom.

2. korak: Pripremite smešu od paradajza i belog luka.

Češnjak oguliti nožem, oprati tekućom vodom i drobiti galetom sa belim lukom. Istisnite pastu od paradajza u zdjelu i dobro izmiješajte sa belim lukom. Ovom smjesom temeljito namastite zidove hljeba iznutra.

Korak 3: Pripremite punjenje.

Krastavce i mrkvu operite i ogulite. Ako krastavci nisu gorki, možete ostaviti kožu. Ljuskajte jaja i iseckajte ih na male kockice. Mrkvu i krastavce sitno narežite, krem ​​sir narežite na krupnu rernu. Otvorite limenku s graškom (ili kukuruzom) s otvaračem za limenku, ocijedite vodu i kombinujte sa svim sjeckanim sastojcima. Punjenje treba dobro izmešati. Stavite puter u tepsiju i otopite na laganoj vatri.

Korak 4: Punimo francuski hljeb.

K punjenju morate dodati namočenu mrvicu od hleba i rastopljeni maslac i sve ponovo izmiješati. Punjenje je vrlo viskozno i ​​tijesno, potrebno je dva dijela hljeba namazati iznutra masom od rajčice. Nakon toga, zamotajte hljeb u obložen filmom i stavite u hladnjak na nekoliko sati (otprilike 3 do 4 sata).

Korak 5: Poslužite mozaičke sendviče.

Prije posluživanja izravno na stolu, hljeb je isječen tankim nožem na tanke sendviče i posložen u obliku cvijeta ili "vage" na tanjiru za serviranje. Sendviči "Mozaik" biće dobra grickalica uz vino (crveno ili bijelo). Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Mozaički sendviči mogu se pripremiti ne samo od gore navedenih sastojaka, već i od onih koji se nalaze u vašem hladnjaku (slana riba, korejska mrkva, dimljeno meso itd.)

- - Da se žumanjak jaja ne raspadne i ne proširi, treba ih kuhati strogo 10 minuta nakon ključanja.

- - Najbolje je napraviti sendviče od svježeg hljeba, treba ga čuvati u kutiji za hljeb s kriškom jabuke ili kriškom šećera.

Pogledajte video: Monte Kristo sendviči, oduševiće vas! Milica Mihailović (Juli 2020).