Ptica

Pileća prsa od kozjeg sira slanine

Pileća prsa od kozjeg sira slanine



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje pilećih prsa u slanini sa kozjim sirom

  1. Pileća prsa (file) 2 kom.
  2. Slanina (rezana) 6-8 traka
  3. Kozji sir 100 g
  4. Slatka rajčica 200 g
  5. Krušne mrvice za pečenje
  6. So ukus
  7. Mljeveni crni biber po ukusu
  8. Sušeni bosiljak po ukusu
  9. Zeleno (peršin, timijan, kopar, kadulja, špinat) 1 grozd
  10. Ulje (suncokretovo, maslinovo) 2 stola. kašike
  • Glavni sastojci: slanina, piletina, sir
  • Porcija2-3

Inventar:

Posuđe, nož, daska za sečenje, čekić, čačkalice ili ražnjići, štednjak, pećnica, pekmez

Kuhanje pilećih prsa u slanini sa kozjim sirom:

Korak 1: Pripremite piletinu i ostale sastojke.

S filom nije teško raditi, morate ga temeljito isprati tekućom vodom, istovremeno ga očistiti od filmova i masti. Zatim razvijte file "knjige" i prerežite na pola. Svaki primljeni komad fileta treba malo pobijediti posebnim čekićem s obje strane. Ovo će meso učiniti mekšim. Operimo i nasjeckamo zelje i rajčicu - prvi sitno nasjeckamo, drugi narežemo na komade. Otvorite paket sa narezanom slaninom i izvadite kriške. Ako imate čitav komad slanine, onda ga trebate izrezati na tanke kriške.

2. korak: Skuhajte pileća prsa u slanini sa kozjim sirom.

Pred nama širimo sve nasjeckane komade fileta i počnemo na njih širiti kozji sir, kao na sendviču - nježno i ravnomjerno. Po vrhu pospite sir s biljem, solju i svim vrstama začina. Završni dodir - pretvaramo file u rolat i omotamo ga komadima slanine, kao zavoj. Rolade možete fiksirati čačkalicom ili skeletom tako da se ne odmotaju tokom procesa pečenja. Sada kada su peciva gotova, morate pripremiti obrazac za njihovo pečenje. Uključite rernu i zagrejte je na 200 stepeni. Podloga za pečenje iznutra podmažite uljem, tako da je istrljate po zidovima kalupa. Kako se ne bi spravljale peciva ili paradajz, obrazac pospite hlebnim mrvicama. Na dno obrasca rasporedite nasjeckane rajčice, pospite ih zelenilom - možete ih nasjeckati, ili možete položiti grančice, začine i sol, a na vrh položiti peciva pilećih prsa u slaninu. Izvadimo obrazac sa sadržajem u prethodno zagrijanu rernu i pečemo grudi u slanini 45 minuta. Unutar rerne održavamo temperaturu od 180 stepeni.

Korak 3: Pileća prsa poslužite u slanini sa kozjim sirom.

Da su grudi spremne može se utvrditi popržena slanina i bijelo meso unutar nje. A takođe i neverovatno ukusnog mirisa koji će ispuniti vašu kuhinju. Gotove grudi u slanini s kozjim sirom servirane tople, možete cjelovite, ili možete izrezati peciva s prsa. Takvo jelo pogodno je i za običnu večeru i za večeru. Uprkos jednostavnosti pripreme, ima izuzetno delikatan ukus. Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- - Umjesto kozjeg sira, možete koristiti mekani krem ​​sir sa više začina.

- - Maslinovo je ulje mnogo aromatičnije, pa je poželjno koristiti ga.

- - Ako želite da jelo bude zadovoljavajuće, dodajte narezane krugove mladih tikvica na oblik paradajza - samo će pojačati ukus jela.

- - Cherry paradajz je idealan kao slatki paradajz.


Pogledajte video: Pileća prsa sa šljivama i bademima (Avgust 2022).