Ostalo

Juha od repe sa pet začina

Juha od repe sa pet začina



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 4 Cikla promjera 2 do 2 1/2 inča, očišćena, ošišana, neoguljena, svaka narezana na 6 kriški (oko 3 1/2 šalice)
  • 3 šolje čorbe od povrća, podeljeno
  • 1 crveni luk srednje veličine, tanko narezan (2 šolje)
  • 1 stabljika celera sa listovima, sjeckana stabljika, listovi narezani
  • 2 žličice naribanog oguljenog svježeg đumbira
  • 1/4 žličice (ili više) kineskog praha s pet začina*
  • Kisela pavlaka ili obični jogurt

Priprema recepta

  • Stavite kriške repe u staklenu mernu šolju sa 4 šolje. Dodajte 2 šolje čorbe; prekrijte papirnom pločom i mikrovalnom na visokoj temperaturi dok ne omekša, oko 15 minuta.

  • U međuvremenu, zagrijte ulje u teškom srednjem loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk i sjeckanu stabljiku celera; poklopite i kuhajte dok gotovo ne omekša i postane proziran, često miješajući, oko 12 minuta.

  • Dodajte mešavinu repe i 1 šolju čorbe u smešu luka; poklopite i pirjajte 4 minute. Pomiješajte đumbir i 1/4 žličice praha sa pet začina. Prebacite u blender; poklopiti i napraviti pire. Po želji začinite juhu solju, paprom i dodatnih pet začina u prahu; zagrejte ako je potrebno. Juha od kutlače u 4 zdjele. Odozgo prelijte kašikama pavlake i narezanim listovima celera.

  • *Mješavina začina dostupna u odjeljku začina u većini supermarketa.

Recept od The Bon Appétit Test Kitchen,

Nutritivni sadržaj

Jedna porcija sadrži sljedeće: (Analiza uključuje jednu žlicu običnog jogurta po obroku.) Kalorije (kcal) 115,8 %Kalorije iz masti 33,2 Masti (g) 4,3 Zasićene masti (g) 0,9 Holesterol (mg) 2,0 Ugljikohidrati (g) 17,7 Dijetetska vlakna (g) 4,0 Ukupno šećera (g) 11,7 Neto ugljikohidrati (g) 13,7 Proteini (g) 2,9Pregled odjeljka

Polpete i milkshakei

Prošle godine smo probali Urban Organics, koji nam je donosio kutiju proizvoda svake sedmice. Nisam imao pojma koliko bismo repe dobili na kraju, i pokušavao sam smišljati nove stvari s njima (i zrnom repe). Činilo se da zimi nedostaje dobrog povrća, pa je dobra stvar što sam naučio voljeti repu. Ove godine sam našao Bonu Appetit Cleanse čorbu od repe i morao sam je probati. Moram priznati da je originalni recept bio ukusan i zdrav. Pa sam ga malo doktorirao i mislim da bi ovo mogla biti još uvijek zdrava, ali ukusna verzija.

Supa od repe sa karamelizovanim lukom

6-8 cvekle pečene u foliji sat vremena na 375 stepeni i oljuštene, ili prethodno skuvane

1 kašika seckane majčine dušice

2 kašičice naribanog svežeg đumbira

1/2 kašičice praha sa pet začina

Na maslacu i maslinovom ulju dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte timijan i nastavite kuhati dok se ne počnu karamelizirati i zapeći. Tavu sa vinom odgladite i dodajte repu. Kuhajte nekoliko minuta. Dodajte temeljac, đumbir i pet začina u prahu. Kuhajte još 10 minuta, a zatim ostavite da se malo ohladi. Pomiješajte potapajućim mikserom ili u običnom blenderu (pažljivo). Dodajte jogurt i promiješajte. Podgrijati ako je potrebno. Ukrasite dodatnim jogurtom i kriškama mladog luka.


Recenzije

Koristio sam maslinovo ulje umjesto margarina, crvenu repu umjesto zlatne, luk u prahu umjesto luka (jer je to ono što sam imao pri ruci). Dodala sam zelje na paru na istoj tavi sa ključalom supom na nekoliko minuta umesto u mikrotalasnoj - tako jednostavno i savršeno je ispalo! Ja sam koristila malo crvene čorbe za miješanje zelja (smjesa je postala tamnosmeđa s crvenom juhom dodanom za miješanje. Nije lijepa). Sljedeći put ću sačuvati malo pileće juhe za miješanje zelenila. I dalje je tako ukusno uprkos tamnosmeđem preljevu. Svježi đumbir, kora limuna i svježi sok uz ovu juhu od repe stvaraju savršenstvo!

Slijedio sam vodstvo jednog od recenzenata i dodao jabuku da dodam malo slatkoće. Dodala sam i limenku kokosovog mlijeka na kraju, prije pireja. Receptu je dao malo kremastosti i trag tajlandskog okusa. Preskočio sam beat green. Moj vrlo nervozan suprug zvao je & quota hit & quot.

Danas sam ovo napravila i bilo je ukusno! Uključio sam prijedloge drugih recenzenata dodavši na kraju lijepu dozu kurkume, kajenskog i javorovog sirupa. Sok od limuna učinio ga je svjetlijim, iako sam uživao i bez limunovog soka. Sljedeći put bih mogao dodati krušku i/ili jabuku u lonac zajedno sa repu, umjesto javorovog sirupa na kraju (pretpostavljam da će dodati još jednu dimenziju osim što će je zasladiti). Svoju sam juhu za kratko vrijeme rastopio u vitamixu i bila je svilenkasta i kremasta uprkos činjenici da nikad nisam dodala kremu. Bio sam previše nestrpljiv da čekam zelenilo. Probacu sutra. Takođe mislim da bi malo curryja moglo biti jako lijepa varijacija.

Napravio sam nekoliko varijacija o ovome i bilo je spektakularno. Gotovom proizvodu sam dodala žlicu javorovog sirupa, smeđi šećer i 1/4 žličice muškatnog oraščića. Umjesto zrna repe, upotrijebio sam spanać i pasirao ga zajedno s par kutlača juhe kako bih dobio odgovarajuću gustoću kako bi u juhi izgledao odlično i nije potonuo. Dodala sam i 1 žličicu slatkog curryja u repu kad sam je skuhala.

Odličan recept! Napravio sam trodnevnu crvenu repu i dodao preostale tikvice! Posluženo uz malo kozjeg sira. Mmmmmmm

Nisam koristio zelje. Koristio sam crvenu repu koju sam dan ranije ispekao u rerni. Slijedio je recept prema uputama. Delicious. Dodala sam i kap ili dvije mlaćenice ili creme fraiche nakon posluživanja i to mu daje dodatnu kremastu teksturu. Ova juha ima duboku dubinu i moj muž ju je obožavao. Tako zdrava supa!

Mnogo mi se dopala ova supa! Zlatna repa je mnogo bolja od obične crvene repe i ima blaži, slatki, svilenkast ukus. Slijedio sam prijedlog jednog recenzenta i napravio ga s 1/2 žličice kurkume i malo kajenskog bibera-ovo je jako pa budite oprezni s njim. Večeras sam jeo sa vlascem i pavlakom. Sutra ću ga možda dobiti sa prženim lišćem žalfije koje je predložio drugi recenzent.

Ovu čorbu sam pravio već nekoliko puta. Nevjerovatno. Stavila sam nekoliko duboko prženih listova žalfije neposredno prije posluživanja i dobila dobre ocjene.

Veoma lepa supa. Luk sam karamelizirao prije nego što sam dodao ostale sastojke. Dodao sam i 1/2 t kurkume i nekoliko crtica kajena na kraju, i to je zaista dalo nedostajuću dubinu aromi. Bio sam pomalo razočaran što je zelena supa potonula direktno na dno naših dubokih činija umjesto da na vrhu napravi prilično zelen vrtlog. Možda ovo poslužite u STVARNO plitkoj zdjeli poput one na slici i vi ćete dobiti efekt na slici.

Ovo je bila jednostavna i ukusna supa. napraviće ponovo. volio repu zelje na vrhu moglo imati to sve sama.

Ovo je čak bilo mnogo bolje nego što sam mislio da će biti! Napravio sam pola serije da isprobam recept. koristila je slani maslac, mikroplanirani đumbir i koricu limuna umjesto mljevenog ili naribanog, te se odlučila da ne dodaje limunov sok nakon pireja. (Koristio sam potapajući blender umjesto premještanja u blender.) Za zelje sam ih prije pire propirjao na maslinovom ulju s velikim režnjem češnjaka i malo herbamare (soli). Pire je zaista napravio juhu, bilo mi je drago što sam to učinio. Poslužuje se sa maslacem od hleba sa belim lukom i salatom od rukole prelivenom vinom od belog luka. Jedva čekam da ponovo napravim.

Pripadam CSA -i i tjedan dana imam puno repe u svom udjelu. Pronašla sam ovaj recept i pravila sam ga nekoliko puta. Ukusno je i jednostavno. Ja sam ga služio samo rashlađen, ali ću ga poslužiti topao zimi. Ne koristim zeleni preliv od repe, iako sam ga jednom prelila kiselim vrhnjem i koprom, a drugi put pavlakom i vlascem. Oboje su vrlo dobri. Stavila sam šaržu u zamrzivač i bila je u redu, mada se morala dobro izmešati.

Da li je neko probao poslužiti ovako hladno? Zanima me##x27m da li radi tako (bez zelenila).

Obožavala sam ovu juhu, iako sam je pravila za večeru i mislim da je dovoljno lagana da bi bila bolja kao prvo jelo. Ranije u toku sedmice već sam koristio zelje repe za drugi recept, pa sam ga ukrasio svježim cilantrom i grčkim jogurtom. Pekla sam i ciklu u pećnici, misleći da će joj tako dati više okusa, ali ne vjerujem da je važno - kuhanje bi bilo u redu. Koristio sam mješavinu dijela crvenog luka i praziluka umjesto bijelog luka i povrtnog temeljca. Definitivno bih ga napravila ponovo - sljedeći put ću dodati još đumbira i malo kajena.

Delicious! Sjajan način da ovog ljeta iskoristite svježe na tržnicama poljoprivrednika! Dodala sam još malo limunovog soka i umjesto da uvenem zelje u mikrovalnoj pećnici, propirjala sam ih s malo češnjaka i maslinovog ulja. Dodao je ODLIČAN ukus!

Obožavao sam ovaj recept! Nisam stavljao vrhove na juhu, obrijao sam parm/reg sir i vlasac, s malo žganja. Napraviću ponovo!

Tako dobro. Predivan, nježan okus. Koristio sam domaći povrtni temeljac kako bih ga održao vegetarijanskim i poslužio sam ga uz domaću focacciu. Učinit će još mnogo puta.

Jako jako dobar. Umjesto da ogulim i narežem repu dok sam bila sirova, pekla sam je na 375 oko sat vremena, a zatim sam lako skinula kore. Možete preskočiti korak u kojem kuhate repu i ostale sastojke sat vremena.

Ne moram jesti košer, pa sam umjesto margarina upotrijebila pola maslaca, pola maslinovog ulja. U ostatku sam se pažljivo pridržavao recepta, kao što obično radim kad prvi put probam. Pa, supa se pokazala vrlo dobrom. Vrlo se razlikuje od tipične supe od repe. Ima vrlo svjež okus, što ga čini pogodnim za ljetni obrok.

Upravo sam primijetio da u ovoj juhi ima pileće juhe, što je još jedan razlog za korištenje parev margarina. Opet, ako ne držite košer, možete koristiti maslac. Ako to učinite, držite se recepta kako je napisano.

Da pojasnimo zbunjene goje, pareve je klasifikacija hrane koja se prema košer zakonima o hrani ne smatra ni mesnom ni mliječnom. Jaja, riba i neke marke margarina su nekoliko primjera. Jedini razlog zašto ovaj recept navodi korištenje sastojka pareve je taj što je bio na jelovniku Channukah s janjetinom jer se meso i mliječni proizvodi ne mogu miješati u jednom obroku, potrebno je napraviti zamjene bez mlijeka. Ako ne držite košer ili pravite ovu juhu s mliječnim obrokom, možete koristiti pravi maslac. Ako tražite košer pareve margarin, isprobajte Smart Balance namaz.

Nucor Brand Margerine je Parve.

Evo definicije Parevea koju sam pronašao. pa · re · ve (pär-v) takođe par · ve (pärv) prid. Judaizam Pripremljen bez mesa, mlijeka ili njihovih derivata i stoga je dozvoljeno jesti sa mesom i mliječnim jelima prema zakonima o ishrani: margarin pareve.


  • 2 ½ šolje vode
  • 1 ¼ šolje pileće juhe sa smanjenim natrijumom
  • 2 zelena luka, tanko narezana
  • 2 žličice soja umaka sa smanjenim natrijumom
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • ¼ kašičice praha sa pet začina
  • ⅛ kašičice mlevenog đumbira
  • 2 šolje seckanog bok choya
  • 1 srednja crvena slatka paprika, tanko narezana na trakice
  • 2 unce sušenih nekih rezanci, razlomljenih na 2 inča, ili 2 unce suhih finih rezanci
  • 1 ½ šolje iseckane kuvane piletine

U velikom loncu pomiješajte vodu, pileću juhu, zeleni luk, sojin umak, češnjak, pet začina u prahu i đumbir. Dovesti do ključanja, umiješati bok choy, trakice slatke paprike i rezance. Povratak na vrenje smanjiti vatru. Kuhajte lagano, nepokriveno, 3 do 5 minuta ili dok rezanci ne omekšaju. Umiješajte kuhanu piletinu na toplom.


Kako koristite bilje u juhama?

Bilje su biljni dijelovi koji se mogu koristiti za dodavanje okusa, boje ili gustoće juhama. Bilo da kupujete ili uzgajate bilje, bilo da ga koristite svježe, sušeno ili u prahu, možete ga koristiti na različite načine.

  • Prelivi začinsko bilje, poput origana, peršuna, vlasca ili bosiljka, može se dodavati u tople ili hladne supe, nasjeckane, nasjeckane, narezane ili zdrobljene.
  • Garnishes Začinsko bilje koristi se za dodavanje dekorativnog dodira jelima, ali se može i konzumirati. Primjeri su ružmarin, peršun, majčina dušica ili bosiljak. Grančica ili list često su dovoljni za ukrašavanje.
  • Pire od biljaka dodaju se kao zgušnjivač ili se poslužuju uz jela od supe. Primjeri su pesto (češnjak, parmezan, pinjoli, kopar, vlasac) i kockice za miješanje, koje su smrznute kaše od biljaka (obično lišće poput cilantra, peršina itd.) U posudama za led.

PRO SAVJET: Meko bilje (poput peršina, bosiljka, korijandera) može se koristiti u sirovim ili nekuhanim juhama, ali se može koristiti i kao ukras ili preljev u vrućoj ili hladnoj juhi.

Biljne mješavine

su miješane kombinacije biljaka. Mogu se vezati zajedno ili umotati u muslin ili gazu radi lakšeg uklanjanja prije posluživanja. Evo nekoliko primjera:

Bouquet garni: Vezati koncem ili umotati u gazu sveže začinsko bilje (na primjer, bosiljak, mažuran, majčinu dušicu, ružmarin, lovorov list, žalfiju, papar u zrnu). Koristite za ulijevanje arome u bilo koju juhu, gulaš ili temeljac. Uklonite prije posluživanja.

Biljka sa puterom: Pomiješajte sa štapićem neslanog maslaca ili margarina oko 3 žlice sušenog bilja, 6 žlica svježeg začinskog bilja, bijelog papra i 1/2 žličice limunovog soka. Ovo se može koristiti za zgušnjavanje juha.

Biljna mješavina karipskog bilja: Ovo se može koristiti kao marinada ili začin za bilo koju juhu ili mesna jela. Mješavina je kombinacija majčine dušice, ljute papričice, papra, češnja, češnjaka, cimeta i muškatnog oraščića.

Kineski pet začina: Ova mješavina je začinjena s malo slatkoće: klinčići, zvjezdasti anis, cimet, sjemenke komorača i sečuanska paprika. Koristite za začinjanje juha, pomfrita ili mesa prije pečenja ili pečenja.

Mješavina biljaka curry: Možete koristiti različite mješavine poput kima, zelenog karija, korijandera, crvenog karija, kurkume i crvene paprike. Nema pravila. Koristite ga kao začin za stol ili začinite supe od povrća, mesa ili peradi, variva i slično.

Fines herbes: Ovo je mješavina osjetljivog bilja (češnjak, peršun, komorač, vlasac, origano, bosiljak, žalfija, estragon i šafran) koje se može koristiti s lakšim juhama, koje se obično dodaju neposredno prije posluživanja ili uklanjanja s vatre.

Biljni premaz: Ribu ili meso premažite mješavinom češnjaka, paprike, paprike (bijele, crne, crvene), majčine dušice i origana. Ovo se može koristiti za pravljenje supa i variva.

Herbes de provence: Ova mješavina biljaka uključuje bosiljak, majčinu dušicu, lavandu i komorač. Ovo se može koristiti za dodavanje laganog okusa bilo kojoj vrsti juhe.

Italijanska mješavina biljaka: Ovo je generička mješavina bosiljka, crvene paprike, origana, ružmarina, češnjaka i majčine dušice. Koristite ovo za začinjavanje bilo koje vrste juhe, gulaša, čak i pizze ili kruha.

Biljna mješavina starog zaljeva: Ovaj povijesni začin za sva jela uključuje cimet, papriku, kardamom, sjemenke celera, đumbir, lovorov list, senf, papar, buzdovan, klinčiće i muškatni oraščić.

Začin za perad: Ovo je lagana mješavina bilja poput mažurana, peršina, ružmarina i žalfije. Koristi se za začinjavanje živinskih juha, ali se koristi i za svinjske ili riblje juhe i jela.

Quatre epices (mješavina četiri začina): Mješavina karanfilića, papra, đumbira i muškatnog oraščića savršena je za gulaše i supe, ali radi i sa povrćem, paštetama i kobasicama.

Biljka sa sirćetom: Zagrijte (nemojte kuhati) litru octa, pustite da se ohladi i sipajte u bocu ili staklenku. Zatim dodajte oko 4 unce svježe žalfije, majčine dušice, estragona ili mažurana. Koristite za aromatiziranje bilo kojeg temeljca, gulaša ili juhe.

PRO SAVJET: Drvenasto bilje (poput majčine dušice, ružmarina, slanog) često je prejako za nekuhane juhe. Kada koristite u kuhanim juhama, prvo lagano izmrvite ili zdrobite prstima, a prije posluživanja uklonite veće komade. Za jači okus, nasjeckajte i dodajte neposredno prije skidanja jela s vatre.


Restoran Menu

Kliknite donje kartice da vidite naš To-Go meni, i nazovite nas na broj 607-273-9610 za preuzimanje i parkiranje. Za dostavu, naručite preko Itake do Go. Dnevne juhe objavite 30 minuta prije početka dana. Nastojimo koristiti svježe, lokalne, sezonske namirnice. Poslužujemo vegetarijanska, veganska (v), jela bez glutena (gf). Poslužujemo vino, pivo, žestoka pića, mnoga pića i sokove. ★ Ograničenja u ishrani/alergije? Nazovite Moosewood na broj 607-273-9610. ★

Dine-In meni

Moosewood Dine-In Menu

Sedmica od 9.6.2021

Nazovite/Naručite unaprijed takođe dostupno!

(607) 273-9610

www.moosewoodcooks.com

Salate (male/velike)

Domaći prelivi (svi bez glutena): House (kremasti bosiljak od špinata), feta češnjak,

Honey Dijon, Miso Ginger (v), Lemon Tahini (v)

House Salad (v) (gf) (4/6.5)

Mešano zelje, paradajz, šargarepa, krastavac, grčka maslina

Mediteranska salata (v na zahtjev) (gf) (5.5/10)

Miješano zelje, rajčica, krastavac, crveni luk, miješane masline, srca marinirane artičoke i slanutak, feta

Supe (šolja/činija) (4/5.5)

Ohlađena breskva (v) (gf)

Kremasti poriluk od krompira (gf)

Dnevna posebna juha, salata-kruh

(šolja/činija supe) (10/11,5)

Izbor supe, velike kućne salate i hleba

Dodajte pečeni tofu, fetu, po +1

Zdjele (male/velike) (5,5/10)

Zdjela tajlandskog pirinča (v) (gf) – Tajlandski crni pirinač, šargarepa, krastavac, paprika, pečeni tofu, kupus, mljeveni pečeni kikiriki, na svježem spanaću sa domaćim prelivom od tajlandskog kikirikija

Gochujang Noodle Bowl (v) – pšenični rezanci pomiješani s domaćim umakom od gochujang, mladim lukom, mrkvom, svježim spanaćem, pečenim tofuom, preprženim susamom

Začinjen organski pečeni tofu (v) (gf) 3

Višezrnati kruh iz pekare Ithaca s maslacem ili maslinovim uljem (v) 1

Marinirani organski slanutak (v) (gf) 3

Srca od marinirane artičoke (v) (gf) 3

Lighter Fare

Lokalni namaz od bijelog graha i pojačanog vlasca (v) (gf na zahtjev) 7

Organski lokalni bijeli pasulj, vlasac, ružmarin i češnjakov pojačani namaz sa pite od integralne pšenice, ukiseljeni crveni luk

Burger & amp

Poslužuje se s čipsom od bijele kukuruzne tortilje

Dewitt Burger (v i gf na zahtjev) 12

Domaći hamburger od crnog graha na drevnoj žitnoj lepinji s veganskim chipotle aiolijem, domaćim kiselim krastavcima i pojačalom NYS cheddar

Buffalo Chicken Wrap (v) 9

Domaća Buffalo lažna piletina, veganski bleu sir i salata od celera, miješano zelenilo, paprikaš od crvenog kupusa umotan u tortilju od brašna

Dodajte malo domaće salate u bilo koji predjelo 2.5

Crveni pasulj Jambalaya (v na zahtjev) (gf) 13.5

Organski crveni pasulj, domaća vegetarijanska kobasica, šargarepa, celer, paprika, tikvice, žuta tikva i bamija pirjana sa paradajzom, majčinom dušicom, bosiljkom, kreolskim začinima i pojačanjem od tamnog pirinčanog brašna posluženo na organskom smeđem pirinču sa ukiseljenim crvenim lukom i nysskim cheddarom

Penne s umakom od šparoga-Asiago-estragon 13.5

Penne tjestenina prelivena kremastim umakom od pasiranih šparoga, karameliziranog crvenog luka, bijelog vina, pečenog češnjaka, crnog papra, svježeg estragona i asiaga s pečenim crvenim paprikama, zelenim graškom i parmezanom

Crveni tajlandski kari sa indijskim orahom (v na zahtjev) (gf) 13.5

Krompir, šargarepa, pečeni karfiol, paprika, zeleni pasulj, tikvice, marinirani tofu i spanać dinstani sa crvenom tajlandskom pastom od curryja, kokosovo mlijeko, limeta i domaća krema od đumbira poslužena na organskoj smeđoj riži sa mljevenim prženim kikirikijem i cilantrom sos od jogurta

Svaki dječji obrok košta 7 USD i dolazi s voćem i izborom pića (mlijeko, sok od jabuke, limunada)

Tost sa sirom - NYS Cheddar topljen na kruhu sa više zrna u pekari Ithaca

Dečija testenina (v na zahtjev) – fusilli s/(birajte između) maslinovo ulje, maslac, umak od rajčice, parmezan

PB & amp J - Maslac od kikirikija i žele od jagoda na višezrnatom hlebu


Pet začinjenih paprikaša od cikle i gamona Objavljeno: 24. novembra 2016. · Izmijenjeno: 12. marta 2019. od Bintu · Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Ideja za jesen jesen: Topli i mirisni recept s paprikašem od cikle i gamone s pet začina Ideja za jesen jesen: Topli i mirisni recept s paprikašem od cikle i gamone s pet začina Da. Imao sam i događa se ova stvar sa ciklom. Dopustite mi da se vratim na svoje godine prije ciklusa. Kada sam definitivno jeo & lsquourrrrg & rsquo cikle. Uz izraze poput da cikla ne postoji, svijet bi definitivno mogao biti bolje mjesto. Ti imaš GOT da se šalite ako mislite da jedem TO. Brzo naprijed do mojih godina nakon repe. Moje sretno mesto. Moje & lsquowhy, propustio sam okus cvekle svih ovih godina. Kako mogu to nadoknaditi razmišljanjem. Moji sretni plesni trenuci jer ih klinci obožavaju sa sosom od cikle i kupusa i bez te stvari (poznate i kao mladi luk) koja boli naša usta mama & rsquo. Sada to sigurno nadoknađujem. Moja cikla postaje velika stvar u kući. Toliko da se Freddy pobrine da nam nikad ne ostane bez repe. Govorim o stotinu recepata od cvekle, uključujući kolače od cikle od kardamoma, pečenu ciklu i jagnjeće balzamik od javora, začinjenu supu od cvekle i cvekle kao zalihu u ljubičastom krompiru i goveđem kariju. O cvekla, imam nešto za tebe. Moja posljednja stvar je ovaj recept s paprikašem od cikle i gamone s pet začina. Potpuno kombinira moju cikle sa mojim ostalim stvarima, poznatim kao gamona i pet začina. Tako možete vidjeti zašto je ovo trenutno jedan od mojih omiljenih jesenskih recepata. Volim blagu slatkoću od cikle, zadimljenost iz gamona, miris pet začina i osjećaj punog trbuha od pasulja borlotti. Da, sve stvari o kojima bi jesenske večere trebale biti. Potpuno sam ti čuvao leđa s ovim paprikašem od pet začina sa puno, puno, puno cikle i pasulja. Ne zaboravite označiti #recipesfromapantry na Instagramu ili Twitteru ako isprobate paprikaš od pet začinskih cikla i gamona ! Za mene je zaista, zaista sjajno kada napravite jedan od mojih recepata i volio bih ga vidjeti. Takođe ga možete podijeliti na mojoj Facebook stranici. Prikačite ovaj recept i na Pinterest! Hvala vam što ste pročitali Recepte iz ostave. Ja ’ ponudit ću Blendtec Designer 625 i Twister Jar jednom čitatelju sreće na kraju ovog posta, pa budite u toku za detalje!

No, u međuvremenu, vratimo se#8217 na posao sa supom. Kao što vidite, juhu sam prelio malom kašikom začinjenog crnog pirinča. Bio je to divan način dodavanja teksture (što je važno kada su u pitanju miješane supe) i dodatnog zasićenja jelu. Definitivno možete izostaviti pirinač iz recepta, ali ako ga napravite, vjerovatno će vam biti drago što ste to učinili, a vi ćete imati#8217 ostatka pirinča za salate, zdjele i druga jela. Ja ’ve uključio sam upute i za pirinač i za supu.


  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja seckanog luka
  • 6 šoljica povrtnog temeljca
  • 1/2 šolje šargarepe, isečene na kockice
  • 1/2 šolje celera, iseckanog
  • 2 češnja belog luka, iseckana
  • 1 šolja belog vina
  • 3 šolje repe, oguljene i iseckane
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice muškatnog oraščića
  • 1/2 kašičice korijandera
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 2 jabuke babe kovačnice, iseckane
  • malo kokosovog mleka
  1. U velikoj šerpi zagrejte ulje. Dodajte luk, mrkvu i celer dinstajte 5 minuta na umjereno laganoj vatri.
  2. Dodajte beli luk, jabuku i đumbir. Zatim dodajte vino i začine. Pirjajte 3 minute.
  3. Dodajte kockice repe i temeljac. Dobro promiješajte i pustite da lagano kuha 30 minuta.
  4. Smanjite vatru i pustite da odstoji 20 minuta prije pirea u blenderu.
  5. Prije posluživanja umiješajte malo kokosovog mlijeka.

Za lijepu prezentaciju poslužite juhu od repe od jabuke u tikvici od pečenog žira.


Boršč od crvene repe

Budući da je centralna Azija tako hladna, ljudi se oslanjaju na bogate i tople kulinarske namirnice. Vodka pomaže, ali obilna supa od korjenastog povrća poput boršča daje tijelu hranjiv patentni zatvarač. Cvekla se prvo skuva cela da se napravi čorba. Zatim se dodaje drugo povrće i sve se skuha kako bi se dobila šarena, bogato aromatizirana juha koja sljedećeg dana postaje još bolja. Da biste olakšali čišćenje, usitnite i očistite povrće u novinama kako biste ubrzali posao, usitnite ga u kuhaču.

Napomene Osvježavanje uma: Stanite uspravno, dišite normalno i koncentrirajte se na svoje udisaje i izdisaje 30 sekundi. Dok vam misli tu i tamo teku, stalno vam se vraća dah.

Prigodna ležerna večera, porodično okupljanje

Predjelo Predjelo, glavno jelo

Prehrambeno razmatranje bez jaja, bez glutena, halal, s visokim vlaknima, košer, s niskim kolesterolom, s niskim udjelom masti, bez kikirikija, bez soje, bez oraha, vegetarijansko

Okus i tekstura češnjak, biljni, slani, začinjeni, slatki

Vrsta jele topla supa, supa

Sastojci

  • 3 srednje cikle (500 g) cijele, lišće i stabljike odbačeni
  • 10 šolja (2½ L) vode
  • 2 žlice maslinovog ili biljnog ulja
  • 1 mali luk, oguljen, prepolovljen i tanko narezan (oko ½ šolje)
  • 1 srednji paradajz, oljušten i iseckan (oko ½ šolje)
  • 3 srednja Yukon zlatna ili bijela krumpira (12 unci ili 350 g), oguljena i naribana (oko 2 šalice)
  • 2 velike šargarepe, oguljene i naribane (oko 1½ šolje)
  • Green zeleni kupus srednje glavice, sitno iseckan (oko 4 šolje)
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica morske soli
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 3 kašike sitno iseckanog svežeg kopra
  • 3 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna ravnog lista
  • Kisela pavlaka ili krem ​​fraîche

Instrukcije

Cijelu repu i vodu stavite u veliki lonac na jaku vatru i prokuhajte.

Smanjite vatru, poklopite i kuhajte 30 minuta.

Zagrijte ulje u maloj tavi na umjerenoj vatri. Umiješajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša.

Umiješajte paradajz i kuhajte još nekoliko minuta.

Dodajte mešavinu luka i paradajza, krompir, šargarepu, kupus, lovorov list, so i biber u lonac za supu, poklopite i kuvajte na tihoj vatri 1 sat.

Kuhanu repu izvadite vilicom i isperite pod hladnom vodom da se ohladi. Ogulite i naribajte.

Umiješajte naribanu repu, kopar i peršun u juhu i nastavite kuhati 10 minuta kako biste se ujednačili okusi.


Pogledajte video: Beekeeping UK, Swarm cells or supersedure cells? (Avgust 2022).