Ostalo

Janjeći hamburgeri s otvorenim licem i ukusom od marelica

Janjeći hamburgeri s otvorenim licem i ukusom od marelica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 2 1/2 kilograma svježe mljevenog janjetine (po mogućnosti plećka)
  • 2 1/2 žličice krupne košer soli i više za uživanje
  • 1 šolja svežih kajsija izrezanih na kockice
  • 1/4 šolje sitno iseckanog crvenog luka
  • 1/4 šolje ocijeđene pečene crvene paprike narezane na kockice iz staklenke
  • 2 kašike sirćevog sirćeta
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/4 kašičice karija u prahu
  • 1 šolja grubo nasjeckanih neslanih prirodnih pistaća
  • 3 kašike seckane sveže nane
  • Sprej sa biljnim uljima bez lepljenja
  • 6 kriški kruha (promjera 4 inča) (debljine oko 1/2 inča)

Priprema recepta

  • Mljevenu janjetinu stavite u veliku zdjelu; ravnomjerno pospite 2 1/2 žličice krupne soli. Lagano umiješajte sol i oblikujte meso u 6 pljeskavica, svaka debljine oko 3/4 inča. DO AHEAD Patties se mogu pripremiti 6 sati unaprijed. Posložite na lim za pečenje, poklopite i stavite u frižider.

  • Pomiješajte marelice i sljedećih 6 sastojaka u srednjoj zdjeli; začinite solju. Pomiješajte nasjeckane pistaće i nanu za uživanje.

  • Stalak za roštilj sa raspršivačem u spreju. Pripremite roštilj (na srednjoj temperaturi). Stavite hamburgere na roštilj. Kriške kruha stavite na rubove da prepečete. Kuhajte hamburgere do željene gotovosti i dok se malo ne ugljenisaju, oko 5 minuta po strani za srednje rijetke. Prebacite kruh na tanjure. Svako prelijte hamburgerom. Žlica na vrhu hamburgera.

Recept Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison, odjeljak za recenzije


Pogledajte video: LEPINJE KOJE GRIJU DUSU (Avgust 2022).